材料
油面筋:适量; 尖椒: 2个;红椒: 1个; 食盐:4克;辣椒粉:适量;孜然:适量;色拉油:适量;
孜然面筋的做法
面筋洗净撕成条,放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份。青尖椒、红椒切块
热锅下油,油热后,下姜末炒香,放入青红椒炒至断生
倒入控过水的面筋条翻炒,加盐,加辣椒粉,孜然粉炒匀后即可起锅
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