材料
小龙虾：1盘; 啤酒：1罐;姜：3片;蒜：1头;干辣椒：1小把;八角：1个;花椒：1小把;桂皮：1块;香叶：1片;丁香：1小把;肉蔻：1个;茴香籽：1小把;老抽：1小勺;蒸鱼豉油：1小勺;食盐：1小勺;白糖：1小勺;十三香：1小勺;小葱：2棵;植物油：适量;
啤酒小龙虾的做法
准备好所用食材；用手捏住小龙虾的头部与身体连接部分，用一次性牙刷刷净表面，特别是腹部
用剪刀剪去头部三分之一，用剪刀尖挑出沙囊
用手捏住尾巴中间的部分，扭、拉，肠子就拉出来了；翻过来，用剪子剪去腹部的黑线
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