豆腐红烧怎么做视频
用料 大鱼头 400克 南豆腐 2块 姜片 10克 大蒜 5瓣 香葱段 5克 料酒 少许 盐 适量 蚝油 少许 生抽 少许 老抽 少许 砂糖 适量 白胡椒粉 少许 水 适量 红烧鱼头豆腐的做法 锅烧热，放入1大匙油烧热，放入沥净水的豆腐块小火慢煎 中途用筷子翻动，
红烧豆腐的做法
食材 食谱热量：442(大卡) 主料 花跳鱼500克 豆腐300克 方法/步骤 1 花跳鱼洗净，下适量盐略腌。 把腌好的鱼倒入炒锅，平铺，点火。 煮至锅里水份收干。 下适量的油，跳鱼一面略煎后出锅。 豆腐切小块。 煎至两面金黄。 锅里底油爆香葱姜丝。 加
食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉
食材明细 主料 嫩豆腐400g 姜丝少许 小葱碎少许 花椒少许 花雕酒1勺 酱油1大勺 蚝油半勺 细砂糖1大勺 清水适量 香葱碎少许 香油少许 辅料鸡精少许 咸鲜口味 烧工艺 半小时耗时 普通难度 酱油烧豆腐的做法步骤 1 先上一张馋人的图哈！ 2 豆腐切成
1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。
买回来的豆腐晾干水分，找个篓子晾一个小时就好了。 晾干的豆腐放进一个相对封闭的容器里发酵。这个过程需要至少2天。放久了豆腐会太绵，筷子夹不起来，时间没放够味道会酸。期间记住要将豆腐翻面，别粘在一起了，我一般放篮子里簸几下。发酵好
2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。
1.豆腐切小块，煮一锅开水 2.豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒 红烧豆腐dF.jpg 3.煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀 4.豆腐煮好，捞出沥水 红烧豆腐sO.jpg 5.锅中放适量油 6.放入豆腐，大火拌炒几下（其实我
3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。
红烧豆腐焖鱼块的做法 1. 鱼洗干净切块沥干，白豆腐切块。姜切丝，小葱切段，备用。 2. 先下油把白豆腐炸至金黄，捞起备用。 3. 接着锅里的油用来煎鱼，把鱼放下去。 4. 中火把鱼煎至两面金黄。 5. 接着放姜丝，适量水，酱油，盐，把刚刚炸好的
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猪血烧豆腐怎么做好吃
原料
猪血、豆腐、姜片、大蒜、小米辣椒、肉末、生抽、豆瓣酱、糖、盐
折叠编辑本段菜品特色
烹饪简单
折叠编辑本段营养价值
营养丰富
折叠编辑本段做法
1.豆腐跟猪血切成长条状，肉丝用料酒跟姜末腌一会
2.豆腐先炸至金*放入砂锅中，下油爆香姜片辣椒，加入肉丝煸炒，加入豆瓣酱煸炒，加水，水开后放入猪血，加入盐生抽，等猪血烧开后放入砂锅中一起炖
3.大火烧开后，用小火炖个15分钟直到豆腐猪血入味，用生粉勾芡，撒上大蒜叶子就可以开吃拉
汪丫鱼烧豆腐视频
材料
青鱼一块500g，豆腐一块，郫县豆瓣酱20g，料酒15g，老抽30g，蒜瓣5个，姜5片，盐、糖适量
做法
1.青鱼洗净切块，豆腐切3*5*1小块，蒜瓣切片
2.青鱼用热锅凉油煎两面黄，豆腐块也煎黄备用
3.锅加少许油烧热，放姜片，蒜片煸炒出香味放煎好的鱼块，豆腐块加料酒，酱油，盐，豆瓣酱，糖，加漫过鱼身的水大火烧开，该中小火慢炖30分钟使鱼和豆腐入味，后改大火收汁
客家烧豆腐的做法步骤图，客家烧豆腐怎么做
用料
豆腐 500g
红辣椒 80g
青辣椒 80g
火腿肠 80g
豆瓣酱 3g
盐 5g
酱油 10g
味精 1g
客家烧豆腐的做法
豆腐、火腿肠和辣椒切成长方的条块。
炒锅加油，待油温升至四成热时将切好的豆腐和辣椒分别下入油锅中炸，至金*时捞出，控净油待用
锅留底油加入豆瓣酱，酱油，盐，味精，烧开后，放下豆腐，火腿肠和辣椒改成小火烧至均匀即可。
红烧豆腐怎么做
红烧豆腐材料及做法步骤教程
食材明细：
食材
主料
老豆腐 200g
辅料
油 5ml
香葱 1条
姜 2-3片
盐 6g
鸡精 2g
白糖 5g
蒜头 2瓣
老抽酱油 4g
料酒 2g
水淀粉 15g
白胡椒粉 5g
辣椒油 10g
红烧豆腐做法步骤教程
步骤
1、准备好材料。把葱切成葱花，姜切丝状，蒜瓣切小粒。
2、买回来的豆腐块洗净后切成小块。 并且提前调好水淀粉备用。（水淀粉量在2大勺左右即可。）
3、拿另一个干净的碗内加入盐，白糖，胡椒粉，料酒，酱油，鸡精等各种调料放一旁备用。
4、锅内加水等水烧开后放入，加入少许盐，再把切好的豆腐放入煮，等锅内的水再次烧开后继续煮15秒左右（不能煮太久了，太久豆腐会老了），豆腐捞出控干水分。
5、锅内倒少许油，爆香姜丝和蒜粒。 把沥干水分的豆腐放入，慢慢翻炒下（不能太大力翻炒豆腐会碎）。
6、倒入之前调好的料汁，轻轻翻动豆腐，使豆腐上色均匀。
7、这时候转大火，煮半分钟左右，沿着锅边浇入水淀粉 。
8、煮半分钟灯汤汁变稠后，出锅装盘撒上葱花即可。最后再淋上点辣椒油会更香的。
红烧大豆腐怎么做好吃
食材
豆腐300g
洋葱适量
豆瓣酱适量
姜适量
生粉适量
盐适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
豆腐、豆瓣酱备用
2
在炒锅里放植物油...接下来先把切好的姜末放进去,在放入豆瓣酱炒出酱香,酱放多少依个人口味而定
3
把酱炒好后放入洋葱丝炒一下，再加入水
4
把豆腐放进去
5
加少量的盐,在用少量的淀粉收汁就可以了