这个就是戚风蛋糕卷而已。只不过在做的时候，先把原色的蛋糕糊做好之后，单独取出来几小部分，用来调色。可以调成红色，绿色，咖啡色或者巧克力酱色几种，在铺好的烤盘纸上用调好的各种颜色糊画出图案。最后把原色的糊盖在上面抹平烤出来就可以

在碗中加入10克白糖，再加入纯牛奶和色拉油搅拌均匀至无颗粒状。

做蛋糕的步骤是： 1、准备需要用到的工具和材料、开始搅拌、放入烤箱、香喷喷的蛋糕出炉啦~ 需要用的工具和材料如下： 1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ） 2、分蛋器：用来

再加入低筋面粉和玉米面粉搅拌均匀至半凝结状。

要把蛋糕做松软，鸡蛋和面粉比例很重要，一般是一个鸡蛋配一勺面粉。 根据面粉来决定鸡蛋的个数，把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫状的。 打成了之后就算你把碗倒过来 蛋白霜也不会流出来，打好蛋白霜就把面粉和蛋黄、白糖放进

将蛋黄和蛋清分离，将蛋黄加入面粉中搅拌均匀成蛋黄糊，然后在碗中倒入蛋清和盐搅拌均匀，再加入剩余的50克白糖搅拌成蛋白霜。

这款蛋糕可是无油无淀粉，怎么吃都不长肉啊亲，正在减肥的你吃多少都不会有负罪感哦！

将蛋白霜加入到蛋黄糊中搅拌均匀，将拌好的蛋糕糊倒入蛋白模具中，摔打蛋糕模具震出空气。

戚风蛋糕的做法 用料 鸡蛋 5个 低筋面粉 90克 细砂糖 80克 纯牛奶 50ml 色拉油 50ml 葡萄干 适量 操作步骤： 1.准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里 2.蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变

将蛋糕模具放入烤箱烤30分钟左右，蛋糕就做好了。

1、蛋黄中加入牛奶或者水，用手动打蛋器搅拌均匀。再加入油搅拌至乳化状态。 2、筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌至无颗粒，蛋黄糊部分就处理好了 ，放一边待用，这个时候可以预热烤箱了（160度）。 3、用一个干燥的小碗把细砂糖和玉米淀粉拌匀。

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电饭煲做蛋糕怎么能蓬松？

主料：低筋面粉170g、鸡蛋4个、砂糖140g 

辅料：色拉油40ml

1、色拉油、砂糖、低筋粉。

2、把低筋粉过筛。

3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。

4、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。

5、倒入过筛的低粉。

6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。

7、倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。

8、通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。

9、跳闸即可。焖5分钟出锅。

10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

怎样用电饭煲做蛋糕胚

怎样用电饭煲做蛋糕胚

准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。

把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。

用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）

蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。

还有一勺子糖。

然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。

然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）

然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。

三勺子面粉。

六勺子的牛奶。

然后轻轻搅拌几下。

把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）

搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。

然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）

把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）

然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。

看看做出来的蛋糕把。

把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。底部有些烧焦，但不影响口感哦。

怎么做蛋糕，一般要用到什么材料？

像我们做蛋糕的，一般就是面粉鸡蛋，白糖这主要三样。其他的辅料有玉米粉，泡打粉，香粉。还有油和水。基本上材料就这些了。

怎么做戚风蛋糕

所需原材料：

1、主料：蛋糕粉100克、鸡蛋5个。

2、辅料：葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克。

第一步：先准备好所有材料。

第二步：然后将蛋清和蛋黄分离。

第三步：蛋黄里加入20克白糖搅打至砂糖完全融化。

第四步：加入牛奶继续搅拌均匀。

第五步：倒入葵花籽油继续搅打至充分乳化。

第六步：然后过筛蛋糕粉。

第七步：翻拌均匀成细腻的蛋黄糊。

第八步：蛋清里滴入几滴柠檬汁。

第九步：分三次加入白糖用电动打蛋器打至提起可以拉出直立的尖角。

第十步：取1/3蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀。

第十一步：将拌好的糊糊倒回剩余的蛋白翻拌均匀，成为细腻的蛋糕糊。

第十二步：然后将蛋糕糊装入模具中。

第十三步：放入预热好的烤箱，中层，烤50分钟。

第十四步：烤好的蛋糕取出倒扣，待彻底晾凉后脱模即可。

自己家里烤蛋糕怎么做

教大家用电饭煲做蛋糕

1、准备两个碗，鸡蛋8个，白糖10g，纯牛奶一袋，面粉两大勺，食用油一小勺

2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放一个碗里，蛋黄放一个碗里。

3、蛋黄中加入一袋纯牛奶，5g白糖，两大勺面粉，一小勺食用油，搅拌均匀

4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器搅成白色粘稠糊状（这步至关重要）

5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中，搅拌均匀

6、电饭锅中刷油，把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲

7、蒸40分钟，起锅就可以吃了。

8、蛋糕上面四周挤上奶油（没有奶油可以用安慕希酸奶）

9、中间放上猕猴桃片，火龙果块、苹果、香蕉等水果，家庭版生日蛋糕就做好了。