食材明细 肉沫 200g 鸡蛋两只 小葱适量 生姜适量 料酒适量 生抽适量 麻油适量 柠檬汁 适量 盐适量 咸鲜口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 肉沫蒸蛋的做法步骤 1 原料图。 2 鸡蛋打散后倒入料酒，少量柠檬汁去腥。 3 在蛋液中加入凉开水。凉开水与

将猪肉切成肉末，装入碗中备用，加入老抽、生抽、盐、鸡精、五香粉、香油，搅拌均匀，腌制十分钟。

肉末蒸蛋的做法·配料: 鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。 ·操作: 1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，在搅拌均匀的蛋液中加入盐、牛奶，搅拌均匀后倒入碗中备用。在蒸锅中加入水，锅中放入屉子，将装蛋液的碗放入锅中，在碗上盖上盘子，上汽后蒸十分钟，从锅中取出蒸好的鸡蛋羹，加入香油。

主料 鸡蛋 1个 猪肉 15克 辅料 盐 适量 温水 适量 步骤 1.所有材料准备好 2.猪肉放锅里炒 3.炒至熟在加入生抽炒匀 4.鸡蛋加入温水加入盐搅拌均匀 5.加入保鲜膜 6.上辅食机里 7.然后选择蒸煮功能 选择15分钟 8.15分钟蒸好的 9.然后把炒好的肉末加

将葱切成葱花，装盘备用。在锅中加少许油，点火，将锅烧热，油温八成热时加入肉末翻炒三分钟，再加入葱花翻炒一分钟，盛盘备用。

牛肉末蒸蛋怎么做 材料 撒尿牛丸10个，上好腐竹4根，青椒1个，盐，生抽，花椒，干辣椒，冰糖，八角，姜、蒜各少许 做法 1、腐竹泡软，切小断，青椒切丝待用。 2、热锅，放入适量食用油和姜、蒜、花椒、干辣椒爆香，完成后要把他们挑出来，免得影

将炒好的肉末洒在鸡蛋羹上即可。

用大盘子要用大锅蒸，鸡蛋加2.3倍水加盐味精搅拌好后，倒进大盘子放到大锅隔水蒸，就是蒸水蛋而已，蒸10来分钟。肉沫就是事先腌制好，大火爆炒后，铺在水蛋表面，再蒸2分钟。最后撒上葱花，酱油。怕蛋太滑不容易分，可以少点水或者蒸时间长点。

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霉鳓鱼肉末蒸蛋怎么做

霉鳓鱼肉末蒸蛋的做法

用料

力鱼（霉鳓鱼） 半条

葱姜、黄酒、酱油、鸡精 适量

鸡蛋 1个

肉末 3两

准备好上述各项食材。

霉鳓鱼放在水中浸泡2小时（因为力鱼一般都腌制的比较咸，可适当加长浸泡时间）可加些黄酒，去除腥味。

精瘦肉剁成肉末，加入适量黄酒，酱油，鸡精腌制2分钟，让其入味。

将肉末铺在盘子底层，霉鳓鱼切块，摆在肉末上，加入少许姜片，葱白，最后敲入鸡蛋。放锅里蒸煮15分钟左右。

锅中闷1-2分钟，开锅。简单的霉鳓鱼肉末蒸蛋就完成了。

肉末炖蛋的做法步骤图，肉末炖蛋怎么做好吃

主料鸡蛋4个肉末50g青豆30g 辅料盐适量蚝油适量生抽5ml香油适量葱段适量料酒10ml

步骤

肉末蒸蛋的做法步骤11.鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌，蛋液过滤到碗中。

肉末蒸蛋的做法步骤22.大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。

肉末蒸蛋的做法步骤33.这时把青豆放入碗中加少许水，入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。

肉末蒸蛋的做法步骤44.炒锅倒油爆香葱段，然后捞出不用。

肉末蒸蛋的做法步骤55.在倒入肉末翻炒。

肉末蒸蛋的做法步骤66.加入料酒炒香。

肉末蒸蛋的做法步骤77.加少许蚝油。

肉末蒸蛋的做法步骤88.在加少许生抽炒出香味。

肉末蒸蛋的做法步骤99.肉末已熟关火。

肉末蒸蛋的做法步骤1010.鸡蛋蒸好把炒熟的肉末撒在上面摆放青豆点缀，淋入香油就好。

牛肉末蒸蛋怎么做好吃

主料鸡蛋3个 辅料嫩牛肉适量细盐适量酱油适量

步骤

牛肉末蒸蛋的做法步骤11.备料牛肉，鸡蛋，胡萝卜最后没有用。

牛肉末蒸蛋的做法步骤22.鸡蛋打散，加少许细盐。

牛肉末蒸蛋的做法步骤33.将剁好的牛肉末拌入。

牛肉末蒸蛋的做法步骤44.再加适量清水。

牛肉末蒸蛋的做法步骤55.调配好后，入容器，上蒸锅隔水蒸。

牛肉末蒸蛋的做法步骤66.先大火煮开，再转小火慢蒸至七成熟，再将余下来的肉末加入点缀，再上关蒸至熟即可。

牛肉末蒸蛋的做法步骤77.最后再加适量酱油或是葱花点缀调味即可。

豆腐肉末蒸鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃

主料 3人份

豆腐(内酯)1盒、肉末70克、鸡蛋2个

辅料

榨菜30克、大蒜2瓣、香油1勺、生抽1勺、香葱1根

豆腐肉末蒸蛋步骤1

准备食材，榨菜切成末

步骤2

把豆腐倒扣在盆里，切成小块

步骤3

鸡蛋打散加入温水，温水放1克盐，鸡蛋与温水比例为1:1

步骤4

过滤蛋液

步骤5

蛋液到入豆腐盆中

步骤6

开水锅中小火蒸十分钟

步骤7

热锅中放入蒜泥和肉末

步骤8

翻炒出香味后加入榨菜末

步骤9

放一勺香油和一勺酱油翻炒均匀，鸡蛋豆腐蒸好出锅，把肉末铺上面，撒上少许葱花

外婆家的肉蒸蛋怎么做

材料

猪肉(有点肥肉的)、油条小半根、葱、姜、鹌鹑蛋、盐、糖、芝麻油、生抽

准备

1、猪肉剁成肉馅儿，油条剁碎

2、 姜剁成姜末

3、 4、葱，葱白，葱绿分开处理，剁碎

步骤

1、将剁好的油条、葱、姜白、放到猪肉馅儿里，拌匀，让油条跟猪肉充分融合

2、放适量盐、一点点白糖，拌匀

3、 放芝麻油，拌匀

4、 分装到小碗里

5、 打上鹌鹑蛋

6、 隔水上锅蒸熟即可，出锅放上葱绿，滴几滴生抽提味儿