1 将胡萝卜切成丝； 2 将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）； 3 将冻过的肉切成肉丝； 4 锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒； 5 炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色； 6 再加入胡萝卜丝快速翻； 7 炒至胡萝卜变熟后

准备材料：鲜瘦肉、胡萝卜、青椒、生粉、盐、料酒。

4步骤 食材准备： 红萝卜适量，猪肉150克，油20g、盐10g、葱少许。 方法步骤： 1、红萝卜洗净后切丝，猪肉洗净切丝备用。 2、热锅倒油烧热后倒入猪肉丝，散开，炒熟捞出。 3、取锅倒油放葱爆香，放入胡萝卜翻炒后加少许水焖煮。 4、倒入肉丝，葱

将肉放在小碗里，加入少量的生粉或者嫩肉粉，倒入料酒，少许美味鲜进行腌制。

主料：猪肉(瘦)150克、豆腐干(香干)3块、胡萝卜1根 辅料：青剁椒1只、榨菜30克、姜5克、蒜蓉15克、食盐5克、酱油10毫升、料酒10毫升、玉米淀粉5克 香干胡萝卜炒肉丝的做法 1. 准备所有材料。 2. 瘦肉切细丝，用酱油，料酒，盐和少许玉米淀粉拌匀

然后在锅中倒油，把肉片青椒倒进去翻炒，炒好后倒出待用。

原料 胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。 做法 1.胡萝卜洗净切成丝；猪瘦肉洗净切丝。 2.锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。 3.另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。 4.加入适量的水焖煮一会，放入肉丝

接着倒入切好的胡萝卜，大火快速翻炒，翻炒至胡萝卜边上变色后，再加入适量的盐。

材料 胡萝卜1个，肉2两，蒜头2个 做法 1.胡萝卜切丝，肥肉切细丝，瘦肉切丝蒜拍碎 2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右，有点酥软后盛起。 3.油锅7分热后放入肥肉，炸出油后，微黄，放入瘦肉丝，肉泛白后加入蒜，再加入胡萝卜，放上些盐，翻炒，适当时

最后倒入炒好的肉片青椒，继续翻炒，直至胡萝卜完全变软，胡萝卜炒肉就完成了。

主料白菜200克胡萝卜80克猪肉丝100克 辅料油适量盐适量淀粉适量料酒适量酱油适量葱适量 步骤 白菜胡萝卜炒肉的做法步骤11.白菜、胡萝卜洗净，削皮 白菜胡萝卜炒肉的做法步骤22.白菜横切丝，胡萝卜切条 白菜胡萝卜炒肉的做法步骤33.锅烧热，倒油

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玉米胡萝卜炒肉怎么做

用料  

甜玉米    一根    

胡萝卜    半根    

猪肉（三肥七瘦）    200克    

小葱白    适量    

蒜头    三瓣    

生抽    适量    

耗油    适量    

鸡精    适量    

糖    适量    

盐    适量    

玉米胡萝卜炒肉沬的做法  

玉米剥粒（嫌麻烦的可以买剥好的哦）

胡萝卜竖着切片，然后切成条，再切成和玉米粒大小相当的粒状

猪肉剁碎备用

平底锅煮开半锅水

水开后调入适量花生油

然后把玉米和胡萝卜倒进去焯水

玉米焯水的同时，我们可以把蒜拍烂剁碎

葱白切粒备用

焯好的玉米胡萝卜粒装盘沥干水备用

（图片是修改菜谱后用的纯玉米粒，没有胡萝卜，我侄子不爱吃～）

热锅注油，倒入花生油，把肉沬下锅翻炒至变色出油

然后下蒜蓉和葱白炒香

调入适量生抽，耗油

然后倒入玉米粒

翻炒半分钟左右，调入盐和糖（糖可以多下点），鸡精，翻炒均匀至入味，尝试下咸淡，然后起锅即可～

小贴士

玉米一定要买嫩的才好吃

肉粒炒出油菜品会增香不少

后面的图片是修改菜谱后用的纯玉米粒

喜欢火腿肠青豆什么的也可以混着一起炒

韭菜胡萝卜炒肉的做法，韭菜胡萝卜炒肉怎么做

韭菜胡萝卜炒肉的做法

韭菜胡萝卜炒肉

主料：羊肉150克，胡萝卜200克，韭菜150克。

辅料：油适量，盐5克，生抽5克，姜2克，淀粉5克，香油5克，鸡精2克。

制作过程：

1、准备好羊肉、韭菜、胡萝卜，辅料植物油、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、姜、 香油。

2、把韭菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝。

3、姜切末，羊肉切丝，用生抽、胡椒粉、淀粉拌均匀，加香油拌均匀静止一会。

4、热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒均匀变色捞起。

5、热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加胡萝卜丝翻炒均匀变软,，加羊肉翻炒均匀。

6、加韭菜。

7、加盐翻炒均匀。

8、加鸡精。

9、翻炒均匀，即可。

10、出锅。盛入盘里，即可食用。

健康功效：益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、温中，行气，健脾胃、化积滞、明目，散血，解毒，生肌。

韭菜胡萝卜炒肉的营养价值：

1、韭菜性味辛，温。入肝、肾、肠、胃。具有温中，行气，散血，解毒之功效。治胸痹，噎膈、反胃，吐血、衄血、尿血，痢疾，消渴，痔漏、脱肛，跌扑损伤，虫、蝎螫伤。内服捣汁饮，1～2两；或炒熟作菜食。外用捣敷、取汁滴注、炒热熨或煎水熏洗。注意阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。

2、胡萝卜性味甘平。归肾经。具有健脾胃、化积滞、明目之功效。 

3、羊肉性温， 味甘。归经脾，肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行*冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。

胡萝卜炒肉肠的做法，胡萝卜炒肉肠怎么做好吃

食材用料

胡萝卜1个相克食物

肉肠250克

麻油3克

盐1克

油10克

香葱1棵相克食物

蒜头1瓣相克食物

姜1片相克食物

酱油少许

五香粉1克

胡萝卜炒肉肠的做法

1.胡萝卜洗净，肉肠水冲净备用。

2.胡萝卜，肉肠切薄片。

3.起锅倒入适量油，烧热倒入葱姜蒜爆香。

4.倒入胡萝卜，加入盐，五香粉，少许酱油翻炒。

5.倒入肉肠翻炒。

6.加入一勺清水，中火闷3分钟。倒入少许麻油翻炒几下出锅。

7.装盘食用。

用手机看这道菜做法

小贴士

肉肠本身就是咸的，胡萝卜不吃盐，盐尽量少放。

肉怎么做好吃，莴笋胡萝卜炒肉的家常做法

用料

材料

用量

鸡胸肉 100g

胡萝卜 一根

莴笋 两小根

洋葱 少量

青椒 一个

做法

1. 莴笋和胡萝卜去外皮，切片。洋葱青椒切丁。

2. 鸡胸肉切片

3. 锅烧热，倒入油，倒鸡胸肉和洋葱，加少量料酒酱油，翻炒至变色

4. 倒入莴笋，胡萝卜和青椒，翻炒至熟，出锅前放少量盐，翻匀，出锅

炒肉的做法，山药胡萝卜炒肉怎么做好吃，山

用料

淮山 一截

胡萝卜 一根

肉 一块

蒜叶 数根

干辣椒 三根

大蒜 三瓣

盐

生抽

老抽

水淀粉

淮山胡萝卜炒肉的做法

将肉切片，淮山、胡萝卜切半圆片，蒜叶切段，大蒜拍碎

开火 锅中放油，七成热时放入蒜瓣和干辣椒 爆锅煎香

放入肉炒散 加少许生抽 一点点老抽，翻炒盛出

用锅里底油炒胡萝卜，再加入淮山

将肉倒入一起翻炒，加盐。

倒入半碗水淀粉 焖煮一会儿待胡萝卜软了即可加入蒜叶 收汁出锅

小贴士

胡萝卜不易熟，要炒久一点再放淮山。