材料
苦瓜：1根;鸡蛋：2个; 白酒：少许;色拉油：适量;食盐：适量;
苦瓜炒鸡蛋的做法
苦瓜洗净，用刀从中间切开
用勺子挖去瓤和白色的膜
切成薄片，用盐腌一下
鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散
炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出
锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可
声明：本文由用户 燕山南渤海北 上传分享，本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
