材料
南瓜：1大块;咸蛋黄：3个; 小葱：2棵;植物油：适量;
金沙南瓜的做法
南瓜去皮切条，上锅蒸至南瓜变软(需要注意火候，不要蒸得过软，刚刚过火就可以了)
咸蛋黄煮熟后用勺碾碎，香葱切成葱花
烧热锅，锅中放入少许油，下入咸蛋黄末翻炒
翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时，下入蒸好的南瓜条，轻轻翻动南瓜条，让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上，下入小葱即可
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