1、外观区别，大葱外形与小葱不同。2、地区区别，北方主要以大葱为主，尤其是作为烹饪的调味料，比如山东大葱，皮厚叶肥，有时一根大葱就能重达两三斤，大葱可以直接当作一种蔬菜来炒菜，比如说大葱爆腰花、大葱炒羊肉等等。

大葱和小葱的区别从形态、气味、营养价值方面都不同，区别如下：1、大葱大葱别名和事草，味道辛辣，气味辛香。大葱以茎杆结实、葱白粗而长者为佳。在我国，山东省出产的大葱品质最好，口感好且香味浓郁。家常菜调味品，大...

说到大葱和小葱的区别，首先从二者的名字上来说，大葱比小葱要大的多。大葱茎的直径一般为1至2厘米，大葱花茎粗壮，中空不分枝，茎的长度普遍在30至50厘米。2020年，山东章丘的一棵大葱被收入世界吉尼斯记录，达到了2.532...

大葱和小葱的食用部位不同。大葱的食用部位主要在葱白，而小葱的食用部位主要在叶片，所以在种植大葱时，会不断向其根部添加土壤，使葱白生长的粗壮，而种植小葱时，会为其增加光照，让植株长出更多的叶片。2、植株形状大葱...

小葱中以香葱香味最好，作为蔬菜或调味品来说，味香、味甘、味辣很大程度上与其品种的选定有很大的关系因素。但就同品种的葱，因为种植地域或生长环境的不同，以及日常管理的差异，其香郁程度也不一定相同。普通大葱植株较...

区别如下：1、从形态特征：大葱植株地上部的外形很像洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成假茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”，葱白是主要食用部分；小葱上部为青色葱叶，下部为白色葱白，是重要的调味料，...

1、外形不同：大葱要比小葱大很多，大葱茎长30-50厘米，甚至可达100厘米；小葱粗细类似筷子，且比较短，一般就20厘米左右。2、地区不同：大葱多是在我国北方地区栽培；小葱则是多在我国南方地区栽培，南方人吃的多。3、...

物种区别：其实大葱和小葱有人说是两个物种，也有人说小葱就是没有长大的大葱。这两种说法都是对的，一般大葱就是小葱长大的样子，但是还有一种叫香葱的品种，这种葱是可以开花的，而且不会长成大葱，其实大葱和小葱很难...

3、而营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60微克。大葱和小葱都富含葱蒜辣素（也称大蒜素）和硫化丙烯，一方面...

一、大葱小葱区别1、大葱为葱种下一变种，植株地上部分和洋葱相似，叶片较肥厚，茎有大拇指粗，高度可达80cm以上，一般种植4个月左右可收获;小葱又名香葱、绵葱、细米葱，葱茎不超过小手指粗，高度约50cm左右，一般种...