小葱可以代替大葱炒菜，但是小葱和大葱的用途是不同的，来看看相关知识。大葱，在烹饪的时候，主要用来炝锅、红烧菜和炒菜等，为菜品进行提味;而小葱，在烹饪的时候，则是用于菜品出锅前的提味，或者用于凉菜提味。大葱，吃...

首先的话还是要看我们是炒什么菜。一般情况下我们炒菜的话，肯定是用大葱的时候多一些，但是像是做汤。还有就是吃面条的话，一般都是用小葱。用作作料更多

炒菜放大葱好大葱功效1：壮阳补阴大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。...

葱是提味的，大葱小葱味道都是一样的，不过你要是喜欢面条里面有绿色，那就用小葱，炒菜最好是大葱好。

大葱和小葱的用法大葱的用法：北方一般以大葱为主，山东的大葱可以长到一两米高，一般作为烹饪的调料，比如炝锅的时候，菜系之首鲁菜系炝锅几乎必用大葱，可以激发出独特的香味，为整道菜提味。炒菜的时候，大葱也可以当...

1、大葱：大葱的食用部位主要在葱白，所以在种植大葱时，会不断向其根部添加土壤，使葱白生长的粗壮。2、小葱：小葱的食用部位主要在叶片，所以种植小葱时，会为其增加光照，让植株长出更多的叶片。二、生长周期不同。1、...

多数是大葱，也有用小葱的，自己吃全凭喜好，开店就是大葱

大葱炒菜好吃,小葱在拌凉菜或者是汤出锅的时候用好吃热心网友|发布于2013-04-07举报|评论51大葱吧,小葱拌凉菜或者蘸酱吃比较适合热心网友|发布于2013-04-07举报|评论02当然是大葱了因为大葱只有在加热...

大葱可以切葱花爆锅，而小葱可以放在汤里。大葱可以蘸酱，小葱可以拌豆腐。

是用大葱炒的！很好吃，大人孩子老人都爱吃。客人来了也可以做一道美味佳肴！呵呵呵呵呵！正是秋收时节。大家都做一盘吧。