第一步：准备食材。长茄子一个、豆角适量、小红辣椒适量、蒜适量。第二步：将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用。第三步：茄条中加一小勺盐，然后腌十分钟备用。第四步：锅中倒入适量的油，油热后放...

③青椒洗净去蒂、去籽，用手撕成块状。④所有食材沥干，锅里倒入多一点油，热油，依次放入茄子、土豆和青椒油炸至金黄捞出。⑤倒出多余的油，留少许余油，放入蒜片爆香，把茄子、土豆和青椒倒入翻炒，加入糖，加入水淀...

如题，我想知道:长茄子怎么做好吃?

8)放入茄子，加水，水量在茄子的一半往上即可（想用肉末汤汁拌饭的可以让水没过茄子），大火煮沸转小火盖盖焖煮几分钟后再大火收汁即可，食用前可撒葱花和辣椒点缀五、泡椒肉末烤茄子泡椒肉末烤茄子的做法食材：长茄子...

步骤：1、茄子去皮，可以削花皮，然后切滚刀，放水里泡着（是避免茄子变色，还有避免太吃油）。2、蒜四瓣切末，葱切段。3、锅里放稍微比平时多一点点油，小火爆香蒜末。4、然后下茄子，炒一会。5、加蚝油继续炒均匀...

均匀受热后，倒入调好的汁，让酱汁裹均匀，最后放蒜，炒两下就可以出锅了！请点击输入图片描述味道不错哟！大家可以试试！请点击输入图片描述小贴士汁调好后，放入锅之前要搅拌一下。淀粉很容易沉淀！茄子的功效1....

如题，我想知道:长条的茄子怎么炒好吃

1、原料：紫茄子、青椒、大葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。2、三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。3、首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。4、准备好其它食材。5、平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。6...

如题，我想知道:长茄子怎么做好吃?

1、食材：长茄子1斤半，油1勺，盐1g，蒜4瓣，花椒面1g，味精1g，酱油半勺。2、洗好去掉茄子把。3、把长茄子切成滚刀块，切的小些，更容易炒。4、开火后坐锅，放入1勺油就可以了，因为茄子吃油，放多少油都会被吃...