1.茄子洗净切成两半，放入笼屉蒸熟，晾凉后撕成细丝，放入盘中，姜洗净去皮切成末；2.姜末、酱油、味精、精盐、香油调拌成汁，浇在茄子上面即成。七、菊花茄子材料：茄子、番茄酱做法：1、把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米...

如题，我想知道:长茄子怎么做好吃?

⑤倒入茄子进行翻炒，再倒入鱼香汁翻炒均匀，收汁，撒上葱花，完成。二、手撕茄子食材：长茄子调料：盐、白砂糖、六月鲜酱油、康乐醋、花椒油、蒜泥、葱花步骤：①茄子洗净，去蒂，不用去皮，切成和手指差不多的长段。

1、首先将准备好的茄子两根去掉蒂部，然后用削皮刀去掉外皮，去掉外皮后的茄子，这样做出来颜色鲜亮不发黑，做出来成品更有食欲。2、然后将茄子一分为三，然后再切成粗一点的长条，蒸锅中加入适量的清水大火烧开，水开后我们...

长茄子怎么炒好吃又简单，长茄子可以红烧吃，也可以用来和豆角一起炒着吃，先把茄子去皮，也可以不去皮，然后切成大小合适的长条，加入少量的盐把茄子腌制一下，然后用清水洗干净后，再下锅炒，下面我们一起来看看红烧茄子的...

茄子好吃做法如下：1、首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟了。2、现在我们来切点葱花，切好后装入碗中备用，...

1、食材：长茄子1斤半，油1勺，盐1g，蒜4瓣，花椒面1g，味精1g，酱油半勺。2、洗好去掉茄子把。3、把长茄子切成滚刀块，切的小些，更容易炒。4、开火后坐锅，放入1勺油就可以了，因为茄子吃油，放多少油都会被吃...

步骤：1、茄子去皮，可以削花皮，然后切滚刀，放水里泡着（是避免茄子变色，还有避免太吃油）。2、蒜四瓣切末，葱切段。3、锅里放稍微比平时多一点点油，小火爆香蒜末。4、然后下茄子，炒一会。5、加蚝油继续炒均匀...

如题，我想知道:炒茄子怎么做?最简单的

如题，我想知道:茄子怎么炒好吃呢?