纯水和净水的区别是：处理不同、成分不同、安全性不同。
1、处理不同。净水是指经过净水机处理的水，一般是通过活性炭、pp棉，一些杂质、悬浮物、细菌、农药残留物或重金属等物质都会被过滤。而纯水一般是指经过纯水机处理的，也是指通过反渗透膜的过滤，水中的任何物质都会被消除。
2、成分不同。纯水中就只有水分子，没有其他任何元素或矿物质，纯水的纯度是最高的。而净水只是去除了其中的杂质和一些有害成分，它含有许多有益人体健康的微量元素和矿物质。
3、安全性不同。由于纯水中不含任何物质，它是可以直接喝的，安全性较高，而净水虽是经过杀菌处理，但还是需要煮开食用，安全性不及纯水。