椰子奶冻怎么做好吃？让我们一起了解一下吧。
椰子奶冻怎么做好吃
1、把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
2、牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀
3、入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右
4、放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火
5、在密封盒里铺上一层保鲜膜
6、待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固
7、取出切小块，表面醮一层椰蓉即可
拓展：香芒椰奶冻糕的做法
1.先把芒果肉改刀成小粒，放入模具的底层。
2.锅内把牛奶煮开，加入椰浆搅匀，再加白糖，最后加入鱼胶粉，边加边搅拌至完全融合。随后把溶液倒入模具里，覆盖底部的果粒。
3.溶液冷却后，放入冰箱保鲜室冷藏一个小时。待糕体凝固硬身，用牙签挑出来即可食用。
拓展：椰奶冻营养价值
1、煮椰奶液的时候一定要小火不停搅拌，避免烧糊了。
2、没有吉利丁片可以用等量的鱼胶粉代替。
3、喜欢再甜的可以适量加点糖或者蜂蜜。
4、可以直接用布丁碗来装，冻好以后用勺挖来吃。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
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