材料
蘑菇：750克; 食盐：2勺;淀粉：150克;十三香：适量;植物油：适量;
干炸鲜蘑的做法
鲜蘑撕成小条，洗净，挤干水分
用盐拌匀腌十分种，挤净腌出来的水分，放另一盆中
将干淀粉十三香倒入蘑菇中拌均匀，以每条蘑菇都沾匀淀粉为准，淀粉不够可以在加点
锅中宽油烧到7成热，把蘑菇抖散放入锅中炸上色捞出
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