材料
韭菜花：适量; 苹果: 少许; 葱：适量;姜：3片;蒜：3瓣;食盐：适量;白酒：适量;
韭花酱的做法
准备韭花，一只苹果，姜适量，蒜适量
将韭花减去茎干，只留花冠
将韭菜花洗净
晾晒干净水分
选择自己得心应手的工具，来磨碎韭花。我用这个磨蒜器来磨韭花
苹果削去外皮，切小块备用
放入韭花，慢慢磨碎
放入苹果片磨碎
放入蒜粒磨碎
姜切小块，放入器具里磨碎
放入适量的食盐和白酒，可以稍微多放一些，腌制类食品，多一些食盐有防腐作用
拌匀，盖上盖子，放入冰箱密封腌制，一周后可食用，时间愈久，发酵愈香
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