材料
黄秋葵:300克;鸡蛋:3个; 红尖椒:4个;植物油:2汤匙;食盐:1茶匙;
黄秋葵炒鸡蛋的做法
准备好原材料,烧锅开水,放入适量的盐和植物油,将黄秋葵焯水
焯过水的黄秋葵切成小段;红辣椒也切成圈;鸡蛋加入适量的盐打散
烧热锅,加入适量的植物油,将打散的鸡蛋放入
待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片,盛入碗中
再将锅烧热,放入少量的油,下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒
翻炒两下后加入适量的盐调味,再加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可,盛入碗中
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