材料
五花肉：400克;土豆：2个; 生抽：1/2汤匙;老抽：1/2汤匙;料酒：1/2汤匙;植物油：2汤匙;香叶：1片;陈皮：1块;八角：1块;食盐：1/2茶匙;冰糖：1小把;蒜：2瓣;姜：1小块;干山楂：2个;
家常红烧肉的做法
五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净，切成小块
热锅倒入冷油，小火加入姜、蒜、八角、冰糖、香叶、陈皮和干山楂炒出糖色后，将五花肉放入一起翻炒至裹色
加入料酒、生抽、老抽，然后加水没过食材，烧开后转小火炖1个小时左右，之后加入去皮切块的土豆，继续煮15分左右，最后加点食盐，收汁就好了
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