1、米酒:用大米或稻谷酿制,通常度数仅为20度左右,节日宾客来至时用于接待佳宾贵客;2、黄平豆腐干:用本地黄豆为原料制成豆腐,经过浸泡、烘烤而成,历史悠久,曾有“蟹黄脂白软嫩香,酒市呼朋细品尝”的诗句赞美;3...
1、水晶葡萄凯里水晶葡萄凯里市大风洞镇平均海拔1000米左右,土壤有机质含量高,气候温和,无霜期长,适合水晶葡萄生长,且具有晚熟优势。据有关部门检测,“凯里水晶葡萄”具有糖度适中,酸度较低,风味独特。2、下司酸汤鱼...
凯里市的特产小吃有布依风味粽粑、冲冲糕、炸厥粑、牛背筋、凯里红酸汤、苗家鸡稀饭、苗家炒香虫、牛背筋、酸笋鸡、冻鱼、毛豆腐、鸡丝粉、锅巴粉、牛瘪和羊瘪。布依风味粽粑布依风味粽粑是布依族的风味美食,非常具有民族特...
1、凯里酸汤鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市的一道特色小吃,属于贵州黔家特色菜,该菜品的制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼、草鱼,酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底,配以木姜子...
第一种特产是凯里豆腐干。凯里豆腐干采用当地新鲜大豆为原料,配以独特的秘方加工而成。豆腐干口感鲜嫩,具有豆香味和浓郁的咸味,吃起来十分开胃,堪称是凯里的美食代表之一。第二种特产是凯里麻芋。凯里麻芋是当地农民多年...
第一种特产是凯里糍粑。凯里糍粑是凯里的代表性特产之一。它由糯米粉做成,有着柔软的外皮和香甜的味道。这种特产可以搭配花生酱或者红糖一起食用,味道非常的美味。第二种特产是凯里焖鸡。焖鸡是贵州菜肴之一,凯里的焖鸡有着...
凯里的特产丰富多样,包括辣椒酱、油茶、黄果树瀑布下的清水鱼和土鸡、苗家酸汤鱼等,这些特产都具有浓郁的地方特色和口感。油茶是凯里的代表性美食之一,油茶不但美味可口,而且富含营养,被誉为“穷人的鲍鱼”。辣椒酱也是凯里...
郭氏牛肉干:历史悠久,主要以鲜黄牛肉配以米酒、蜜糖和20多种品味不同中药精制而成,具有甜、咸、麻、辣等品味,纯香开胃健胃。旧州郭氏牛肉干曾定为航空食品,远销省内外。3、黄平豆腐干:历史悠久,清朝时就很有名气。
1、侗族织锦:织锦用彩色丝线数纱穿梭挑织而成,通过经纬的纹路来构成图案,不能有丝毫错乱,一般制成锦带用作衣饰佩用;2、银饰:黔东南的少数民族银饰,大多为本地男工匠所制,世代相传。图案有人物、鸟兽、花卉等,图形...
特产:香炉山雾茶、平良香米、凯里柿花、万潮蓝靛、龙场蚕茧、凯里酸汤鱼、凯里鲤鱼(田养)、...凯里景区:马岭河峡谷万峰林兴义境内现有国家级风景区3个,省级风景区5个,各种人文景观120余处,且景点集中,各具特色。