3、沸水下锅珍珠要是不想要白心的话，最好是能够将其沸水下锅，让其短时间内糊化，从而就可以慢慢的将里面也糊化，从而就可以煮透。

珍珠煮不熟中间白可以使用加大火候的方法，采用中火或者大火煮制，或是延长煮制时间。珍珠煮不熟有可能是珍珠的个头比较大，按照以往的小火慢熬的煮制方式比较难将其彻底煮熟，可以适当加大火候，延长时间煮熟。煮珍珠时，...

火力保持在中大火，让珍珠的表层熟透之后，再用焖煮的方式让内芯熟透。时间掌控很重要，因为太长时间大火煮会让珍珠表层过烂内芯不熟，煮的时间太短也不行，珍珠会过硬，达不到软糯的效果，一般大中火煮25分钟左右，再焖...

2.　未煮的珍珠粉圆保存在15---25度，如温差太大，将使珍珠难以煮透，应增加煮焖的时间各10分钟；3.　焖好后用30度常温水冲洗，若是冬天水温过底，冲洗后会造成粉圆变硬，故应兑些热水调为30度左右的常温水冲洗；...

1、可以用微波加热没煮熟的珍珠。2、可以用油炸的方法使珍珠里面熟透。3、可以用蒸的方法把没熟透的珍珠蒸熟。4、珍珠奶茶里面的珍珠，在台湾应该叫做“粉圆”。原始的粉圆是由木薯粉制作的，属于淀粉制品，后来台湾有商家...

我觉得应该是不能放到高压锅里煮的，高压锅的压力是非常大的，应该不能放珍珠。

珍珠水开后煮15-20分钟即可，时间过短会导致珍珠中间没熟且不呈现透明状，时间过长珍珠的营养成分会流失过多，出现软化情况，不够Q弹。另外，珍珠煮好后需用凉水过凉，这样会更有弹性，还可加入适量蜂蜜，使珍珠不易变坏...

如果珍珠没有煮熟，可以尝试以下方法：1.重新用热水冲洗干净，再放入一锅沸水中继续煮，时间可以根据珍珠的质量以及原本煮的时间进行适当调整。2.加入适量的水或者牛奶，继续煮至珍珠煮熟，这样可以保证珍珠口感不会受到影响...

珍珠？珍珠怎么煮。是珍珠圆子吧。再煮的话，则外面糊了，口感会差好多的。除煮外，有下面的办法：1可以用微波加热而煮；2可以用油炸使用里面熟；3可以蒸熟其它办法还没有想出来，自己创意吧。

制作步骤：1、准备食材。2、煮珍珠的水上锅煮开，放入珍珠，煮浮起来后转中火煮2分钟，关火焖4分钟。3、捞出来放到凉水里冲一下。4、细砂糖称重。5、上锅煮成琥珀色。6、加入牛奶。7、加入正山小种茶叶，煮开，煮...