炒菜醋放多会很难以下口，这时可以在醋中加一点食用小苏打，小苏打的碱性可以和醋中的醋酸反应中和酸味，有这个方法就再也不用怕手残党做菜醋放多了，虽然可以补救，但是适量地放醋做出来的菜才是原汁原味的。3、加白糖...

1、如果你在做菜时不小心醋放得多了，你可往菜中再加点酒（几滴，可根据醋放入量多少来加酒），可使原有醋的酸味减轻。2、做菜时醋放多了，可将一个松花蛋捣烂放入，酸味就减轻了。3、可以放稍许的白糖，这样味道很...

详细内容01加点酒如果不小心把食用醋放太多的话，则可以加入适量的白酒哦，这样能够中和掉食用醋的味道。02小苏打如果不小心把食用醋放太多的话，则可以往蔬菜中再倒入适量的小苏打哦。03小苏打如果不...

1、如果在做菜时不小心醋放得多了，可往菜中再加点酒（几滴，可根据醋放入量多少来加酒），可使原有醋的酸味减轻；酒能将醋的味道减轻，因为醋的主要成分是乙酸，酒的主要成分是乙醇，乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯，形成...

1、大火加热一段时间，让醋挥发,如果烹饪的菜肴允许,你可以开大火掀锅盖多煮一会让醋酸挥发。2、加入少量的糖，掩盖酸味。3、加入少量的面碱、小苏打等碱性的食物，中和酸最有效方法是放一点小苏打。注意一点不要多了,否则...

有如下方法可以补救：1、大火加热一段时间，让醋挥发。2、加入少量的糖，掩盖酸味。3、加入少量的面碱、小苏打等碱性的食物，中和酸。醋（Vinegar）是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为...

平时适当地吃些食用醋，能够起到开胃健脾、美容护肤的作用哦，但是我们在炒菜的时候，也不可以倒入太多的食用醋，以免影响食物的口感。要是炒菜醋放多了怎么补救呢？1、加点酒。可以加入适量的白酒哦，这样能够中和掉食用醋...

如果菜肴下锅不好更改的话!加少许糖并多炒下!醋在热锅挥发较快!特别是长时间烧制!当然量太多了效果也不是非常好!这是我们做厨师的经验希望对你有帮助!

做菜的时候如果醋放多了怎么办?让我来帮助大家试着解决一下这个问题吧。1.加入料酒可以中和菜中醋的酸味。首先如果在做菜的时候，一不小心把醋加多了，可以按照多加醋的量(就是感觉多加了多少醋，就加入等量的料酒来中和...

如果不小心放了太多的醋，最快的办法就是加入适量的白糖，这样可以调和过酸的味道，这样可以有效地降低酸味。如果是汤，可以直接加水稀释，那么凉拌菜醋放多了怎么补救呢？你可以送一些辣椒、酱油等。凉菜是把食物和调味料...