1、将豆腐切成边长2厘米，厚0.5厘米的豆腐块。2、把事先准备好的鱼汤倒入锅中，放入八角，煮沸。3、煮沸以后，把切好的豆腐块放入锅中，文火煮10分钟，随即出锅，出锅的时候放入盐和葱丝。4、在炒锅中放入油少许，8...

1、准备食材：豆腐、豆芽、豆瓣酱、芝麻香油、姜、蒜、干红辣椒、花椒粒、八角等。2、豆腐先提前用清水浸泡2小时，中途换几次水，这样可以去除异味。切成5厘米长3厘米宽0.5厘米厚的均匀厚片。3、豆芽洗净后放入开水锅中...

清水炖豆腐的制作方法：豆腐洗净，切成小方丁，用清水浸泡半小时，捞出沥水；葱洗净，切成葱花。锅置火上，加入清水、豆腐丁，大火煮沸后，用水淀粉勾薄芡，加入盐、葱花、香油调味即可...

首先，将豆腐切成块状备用。接着，烧开一锅水，将豆腐放入水中焯水，捞出备用。锅中加入适量油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。随后，加入适量的豆瓣酱、辣椒粉炒匀，再加入适量的高汤或清水。将焯水过的豆腐放入锅中，轻轻翻...

2/12豆腐切成小块3/12香菇、青、红，辣椒洗净，皆切成小块4/12干净锅里加上水，火上烧开，加少许盐，调配成盐水5/12盐水中下豆腐6/12大火烧开后煮3分钟即可7/12豆腐起锅控水8/12油锅预热，下...

如题，我想知道:清炖水豆腐怎么做好吃

1)锅烧热，放入1大匙油烧热，放入沥净水的豆腐块小火慢煎。2)中途用筷子翻动，让四面都煎成金黄色。3)热锅热油，放入擦干水份的鱼头小火慢煎。4)煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮开。5)加入...

1、将一整块水豆腐均值切割成三块，入锅沸水煮10分钟放进器皿；2、菜心清洗，八完善摆放在水豆腐周边；3、炒菜锅内倒进30克油，先放进姜蒜丝。再加辣椒干丁。和麻椒用低火炸至呈红棕色，添加一品鲜。米酒。骨头汤。

1.豆腐切成片后再次切条，我用的是韭菜，韭菜切碎，备用2.在锅里放入适量的水，加盐加酱油，加点花生油，水开后加入豆腐，大火煮至3分钟左右3.在煮的过程中，拿一个碗放2勺生粉，加入适量的水，搅拌成糊4.然后...

白水煮豆腐怎么做？白水煮豆腐大致有两种做法。一种是豆腐切块蒸制。一种是豆腐切块水煮。两种豆腐开始都不加盐。然后就是准备蘸料。根据自己口味调整。可以买老干妈。也可以自己调和。我们一般兑麻辣的。取干辣椒切节。蒜泥...