1、首先把饱满的毛豆用剪刀剪下来或直接摘下来。2、清洗干净后的毛,先用盐水浸泡25分钟,浸泡的时候加入两勺白醋。3、趁浸泡毛豆的时间,把干辣椒切碎。4、起锅烧水,放入适量的盐调味,再放入两勺植物油。5、水开后再煮5分钟左右即可...

不用压力锅，15分钟左右。用压力锅，5分钟左右，还有个很简单的判断方法，豆子飘到水面就好了。不熟也没毒。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，...

1、电饭煲煮毛豆15-20分钟能熟。2、喜欢吃口感软烂的毛豆，可以酌情增加煮炖的时间。毛豆在煮之前，可以放在淡盐水中浸泡15分钟，用手搓洗，再用清水反复冲洗，这样可以将毛豆清洗的更加干净。煮毛豆的时候，可以将毛豆两头...

将毛豆洗净，放入盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，方便提味，减少毛豆的煮制时间。搓好后倒入冷水浸泡15分钟。如果盐少，就泡一会儿。当它准备好烹饪时，总是保持中火煮沸，烹饪6到10分钟。1.选毛豆，...

1、毛豆需要煮十分钟左右，如果煮的时间太长，会影响毛豆的口感，使毛豆发面，所以要格外注意煮毛豆的时间。2、毛豆属于新鲜连荚的黄豆，将种子晒干后就会变成常见的黄豆，还可以做成豆制品、酱油等。3、很多人都非常喜欢吃...

1、一般情况下，毛豆冷水下锅，煮开后继续煮10分钟就能熟透。2、煮时可以加入适量的食用盐、花椒以及大料，增加口感。毛豆即新鲜连荚的黄豆，一年生草本农作物，植株高，每荚有2-3粒豆，花期6-7月，果期7-9月。

（喜欢吃硬一点的毛豆，就煮7分钟。喜欢吃烂一点的，就煮10-11分钟。我们家一般都是煮8分钟。）6、将煮好的毛豆迅速捞出，放入冰水里冰镇1-2分钟。7、捞出毛豆，沥干水分，装盘。洒上少许餐桌盐，就可以开吃。

毛豆煮完要泡多久才入味半小时左右。毛豆是比较硬质一点的食物，相对其他食物来说，煮的时候又是带壳煮，因此不太容易入味，最好是将煮熟后的毛豆浸泡在汤汁中一段时间，待其入味后再食用，而且汤汁的味道也要比一般的...

步骤一、毛豆用清水洗净后沥干备用。步骤二、容器内放入洗净沥干的毛豆、适量的食用盐和八角、花椒。步骤三、加入适量的清水，放入冰箱的冷藏室腌制8个小时。步骤四、8小时候换新水，大火烧开后煮30分钟。步骤五、制作完成。

3.注意毛豆的豆荚颜色。在超市选购毛豆时建议选择豆荚颜色为青绿色的。青绿色的毛豆正是采摘下来没多久且仍然新鲜，这样子的毛豆吃起来口感更好；而豆荚颜色发黄的毛豆是已经过于成熟或是采摘下来放置一段时间了，毛豆所含的...