一、制造方式不同1、酱油：接入纯粹培养的米曲霉菌种制成酱曲，酱曲移入发酵池，加盐水发酵，待酱醅成熟后，以浸出法提取酱油。2、生抽：人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。二、原料不...

一、颜色不同：生抽颜色最浅，看上去像红褐色。普通酱油的颜色是深，几乎就是黑色了。生抽：普通酱油：二、原料不同：生抽：是从酱缸抽出的第一道酱油。以大豆小麦为主要原料，经过天然露晒，发酵而成的。普通酱油：是在...

一、用料和工艺不同1、酱油：酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过加工酿制而成的。2、生抽：生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。二、用途不同1、酱油：...

颜色不同：生抽的色泽、颜色比较淡，呈红褐色。传统的酱油介于老抽与生抽之间，颜色较重。生抽味道咸鲜淡口，酱油味道一开始有些带微甜，但随着加热糖分较少，会比生抽更为咸口，因此两者用于炒菜的话，生抽可稍微多放，...

1、颜色不同：生抽颜色比较淡，呈红褐色。酱油是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的，两者的区别还是比较大的。2、原料不同：酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过加工酿制而成的；生抽是酱油的一种，是以大豆...

酱油跟生抽不一样。酱油和生抽的区别是：1、成分区别普通酱油的制作原料简单，主要是用大豆，食盐，小麦酿制而成，而生抽是在酱油的基础上制作的，其制作原料包括水，脱脂大豆，黄豆，小麦粉，食用盐，谷氨酸钠，白砂糖，...

1、用料和工艺不同生抽是酱油的一种，它是以大豆和高粱或面粉为主要原料，经过加工发酵以后制成的一种调味品。酱油是以大豆、面粉为主要原料，经过酿造发酵加工而成。2、颜色特点不同生抽的颜色较淡，一般情况下呈红褐色...

1、口感不同：生抽口感偏咸；而酱油口感苦和酱味十足。2、颜色不同：生抽的颜色呈红褐色；而酱油的颜色在生抽和老抽之间，几乎是黑色。3、用途不同：炒菜、做凉菜大多选择用生抽；而酱油则用来增加和改善菜肴的味道及色泽...

1、颜色不同，生抽的颜色比较浅，为红褐色，酱油的颜色比较深，是黑色。2、原料不同：生抽是从酱缸抽出的第一道酱油。以大豆小麦为主要原料，经过天然露晒，发酵而成的。普通酱油是在生抽的基础上加焦糖，经过更长时间的...

区别：1、关系不同。生抽是酱油按照颜色做的一个分支，有些商品也会写上生抽酱油几个字。酱油是调味品类型的一个总称，不只有生抽，还有老抽等其它类型的酱油品种。2、颜色不同。生抽颜色比较淡并且呈红褐色，但味道咸，...