不能因为蜂蜜是流体，在表面长霉了，可能已经深入到食品内部，看上去没有发霉的地方可能已经变质。内部多孔洞的低密度食物一旦发霉则最好全部扔掉。发霉部分能够释放出毒素，而由于有些霉点很小，肉眼难以发现，所以人们不知道...

蜂蜜上长霉了就不能喝了；天然蜂蜜是可以在自然环境中密封状态下长期保存不变质的，但蜂蜜吸湿性强，内含有丰富的活性霉和酵母菌等，如果密封不够好，蜂蜜容易发酵变质；天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上，否则...

看不太出来，可以闻一下味道，坏掉的蜂蜜有酒精味，还有的酸味。纯正蜂蜜的确有结晶的特性，一般是从底部开始结晶。如果蜂蜜纯正，且含水量较低，一般是不会发霉的。

不可以。去掉发霉的部位也是不能吃的。所能看到食物发霉的部位已经被霉菌菌丝完全的腐蚀，但是附近有一些是肉眼所看不到的霉菌。霉菌产生大量的细胞毒素会在食物里面继续扩散，扩散的范围主要是和食物的质地没变的严重程度以及...

蜂蜜上面有一层白色的东西，因为酿造而成刚取出的蜂蜜，在蜂蜜的内部还不断的发生着变化，酿造活动还在继续缓慢进行，而蜂蜜在这个过程中还会有细小的气泡产生，这些气泡漂浮在蜂蜜表面会形成一层白色细腻的泡沫。北方的蜜因为...

不一定，如果是纯正蜂蜜，含有酸性物质和高浓度糖类物质，且含水量较低，一般保质期较久，可能是结晶了。在这时可以闻一下味道，如果有酒精味道，那么不宜食用。

可以闻一下味道，如果没有酒精味和酸味，那么大概率是结晶了。结晶是一种正常的物理现象，蜂蜜中含有丰富的葡萄糖，而葡萄糖又具有容易结晶的性质。因此，在条件适宜的时候，蜂蜜就会出现结晶。

这样看起来就成为白色的小点点了。这样的蜂蜜一般是原生蜜灌装不久以后形成的，如果放置久了，白色的泡沫会浮到表面上来，这些点点就会消失，在表面形成一层白色的膜。这样的蜂蜜品质是很好的，这些白色泡沫也能够吃。如果是...

大肠经。蜂蜜的主要成分为糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、挥发油等。蜂蜜长了一层白色的东西是存储蜂蜜的温度降低，导致的正常结晶现象，但也是蜂蜜放久了出现的变质现象。白色斑点是蜂蜜刚开始出现的结晶点，并不是霉点。

可以吃的，这是天然蜂蜜的结晶体的表现。结晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有易结晶的特性，所以结晶蜂蜜并没有降低其营养价值和天然食品的本性，是纯粹的物理现象。资料拓展:我国现有的蜂种资源主要以意大利蜜蜂与中华蜜蜂为主。...