干黄花菜泡水以后可以直接炒着吃，不用焯水，只要泡软即可，不会中毒，如果不放心，可以先冷水泡2小时再用热水焯，下面介绍做法：准备材料：猪肉600G、黄花菜干适量、油适量、酱油适量、大料适量、花椒适量、桂皮适量、料酒...

1、干黄花菜一般是需要焯水的，干黄花菜用温开水泡10~30分钟，根据黄花菜采购时的颜色，质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，泡十几分钟就行了。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2~3遍...

干黄花菜要焯水。干黄花菜中含有水仙碱，所以不管是新鲜的黄花菜还是干黄花菜都要焯水后再食用。此外，黄花菜的浸泡时间要根据黄花菜的质量来决定，一般来说泡制十几分钟即可。如果是在市面上直接购买的黄花菜，建议多泡制一...

不需要焯水。黄花菜炖猪肚：准备用料：猪肚205克、干黄花菜45克、料酒适量、盐巴适量、淀粉适量。1、猪肚用淀粉盐巴洗净，焯一遍。2、黄花菜浸泡。3、剪小块。4、加入黄花菜，适量温水，料酒。5、入高压锅压制25至30分钟...

干黄花菜进行挑拣后，可以直接用清水浸泡。最后等它吸水变软后再用清水把它洗净，洗好后可以烹调食用。干黄花菜吃了会上火吗食用黄花菜后，通常不会引起上火。黄花菜是凉性的食物，具有消炎、清热、除湿作用，适合胃火、...

1、一般情况下，干黄花菜在炒之前都是需要先焯水的，因为黄花菜里面含有丰富的水仙碱，要是直接摄入的话会在人体中被氧化，生成有害的二秋水仙碱，会严重损害人体的肠胃和泌尿系统，所以说在吃之前是需要先焯水的。2、另...

需要。新鲜的黄花菜是需要先焯水的，因为黄花菜里面含有着一些不好的成分，这种成分会影响到黄花菜的口感，并且会让黄花菜吃起来味道有一些苦，想要去除掉这种苦味光焯水是不够的，还需要将黄花菜浸泡到清水当中，加入一些食...

建议将干黄花菜焯水，因为黄花菜中的水仙碱进入人体后会转化为秋水仙碱，会对人体造成损害。干黄花菜焯水时需要把控好时间，一般超市内包装的干黄花菜需要浸泡热水十几分钟，直接在菜市场购买的黄花菜需要焯水30分钟，还需...

在泡发之后，黄花菜还需要经过焯水处理，步骤如下：第一步：将泡发黄花菜放入锅中，加入清水烧开。第二步：焯几分钟后捞出沥干，再用凉水冲洗去除浮沫和杂质。泡发和焯水处理可以去除黄花菜中的杂质和残留物，并且能让...

干黄花菜浸泡后会渗透出很多黄色的汁水，一般需要多次清洗之后水才会变成纯净的白色，为了不浪费水，也可以将黄花菜泡发后焯下水，焯水处理过的黄花菜比较干净，而且之后料理起来也比较简单和方便，只要稍微炒炒就可以吃了，...