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蛏子如何清洗干净
2020-04-11 23:25:02 责编:小OO

冰冻的蛤蜊,蛏子先解冻把泥沙冲几遍,然后加盐水浸泡半小时左右 然后用小牙刷把壳刷干净。 蒜蓉蛏子做法如下: 材料 蛏子,植物油,鸡精,蒜,食盐 做法 1、将锅里的水煮沸,把蛏子放入热水中过一下,蛏子的贝壳都张开了,把蛏子 捞出来。 2、

蛏子好吃,但是往往很难洗干净,每次吃到泥沙总是很扫兴,现在给大家支几招可以把蛏子洗干净的方法

材料/工具

蛏子

方法

蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水

清洗蛏子: 1、要把蛏子放在一个盆里,接上自来水,加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。 2、中间多换几次水,水不要太满,一般换了2-3次水,再在清水里加几滴香油,一天时间蛏子基本就吐干净沙子。 3、再用淡

往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙

花甲洗干净的方法: 1、加热冲洗法: 将花甲倒入热水锅中煮,这时花甲“呯呯”的一个一个都把壳打开了。用筷子翻下,等花甲壳全部打开,将锅连同花甲一起放入自来水下冲晾,然后用手一个一个将花甲内壳和花甲肉,放在自来水下冲洗干净。这种方法10

中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油

1蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水; 2往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙; 3中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油; 4按照以上的方法换过几遍水以后

按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了,要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多

洗蛏子的步骤 1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水。先洗洗,然后用清水养,水不要太多,刚没过蛏子就好,以利于它们吐水,当然最好加少许盐,如果是夏天,这东西不可能养一天的(一般上午买,中午吃),那你在准备煮它之前(半个小时前

如果你没有按照以上的步骤做,煮出来的蛏子还有泥沙,那么再教大家一招急救,只需把蛏子的沙袋去掉,那就可以了,这个方法适合只取蛏子肉,时间又紧的时候用

把海鲜蛏子扔进水中加上几滴香油,浸泡4个小时后,待其吐尽沙尘后洗净沥干即可,海鲜蛏子的做法如下: 准备材料:海鲜蛏子、油、盐、小米椒、料酒、大蒜。 一、把海鲜蛏子扔进水中加上几滴香油,浸泡4个小时后,待其吐尽沙尘后洗净沥干。 二、姜

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怎么清洗蛏子的内脏,是否需要把黑色的部位去掉?

蛏子黑色的部位就是内脏,要去掉才行,以下是清洗蛏子的方法:

1、准备一盆清水,水的量要能够漫过蛏子,在水里放入适量盐。

2、把放入盐的水中放入少量油,搅匀,把活的蛏子放入水中,然后用筷zhidao子搅拌一下,让它们完全浸在水里。版

3、把盆放在阴凉处,等待二十分钟左右。

4、二十分钟过后,盆底有沙子等污物,这时候,过滤出蛏子,然后再用清水再洗两到三遍,把蛏子黑色部分拿掉就可以了。

扩展资料

蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。

蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。医学工作者还发现,权蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。

蛏子怎么洗又快又干净,分享清洗蛏子的妙招

步骤:

1、用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。

2、买蛏子时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后抄将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。

3、吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净控干水分即可。

注意:

是清水用量不宜过多,刚没过蛏子就好,这样更方便蛏子吐泥沙。

食盐的用量不宜过多,也不宜过少,咸淡要用嘴巴尝下,比平常的饭菜咸淡一样就刚好。因为盐放少了,蛏子不吐泥沙,但如果水太咸了,蛏子很快就会死掉。此外,盐最好是用海盐,卖蛏子的老板都有准备,是免费的。

在水里加少许油能隔绝氧气,让蛏子吐泥沙吐得更快。但油的用量一zhidao定要少,一盆水滴几滴就可以了。如果用多了,蛏子也会很快死掉的。

为了防止蛏子把吐出的泥沙再吸回去,可以把蛏子放在滤水篓或漏筐中,再把滤水篓或漏筐放在水里,并在底部垫上筷子。这样,吐出的泥沙就会沉到水底,不会再被蛏子吸回去了。

蛏子的内脏如何清除

去除方法如下:

1、蛏子表面的泥沙比较多,抄用清水冲洗干净。

2、在洗干净的蛏子里面加入三勺盐。

3、把洒了盐的蛏子反复颠几下,让蛏子尽可袭能的把沙子吐干净。

4、把颠过的蛏子放入清水里浸泡1个小时

5、用刀讲zd蛏子的背切开。

6、切完以后,用手挤就去除蛏子内脏了。

7、去除内脏后的蛏子展示。

竹节蛏的做法及清洗

一、清洗

竹节蛏清洗一般先用海水浸泡让其自然吐沙,海水一般在购买海鲜贝类时会附赠,如果没有海水可以用淡盐水代替。此举目的就是模仿竹节蛏的自然生长环境,让zd他自然吐沙。

需要注意的是竹节蛏不需要除内脏,除了壳全部都可以吃。

二、做法

    新鲜的海鲜最好的吃法就是清蒸或者焯,这样可以最大程度的保留竹节蛏本身的鲜味。

清蒸的方法比较简单只需要隔水蒸十分钟,蒸到贝壳开口就可以了。版焯的时候锅里加少许水。因为本身焯竹节蛏就会产生一些水,水的量能刚好没过就可以了。

水中加姜片等水沸腾将竹节蛏都到入,然后等贝壳开口后停火捞出就可以了。

扩展资料:

竹节蛏的功效:

竹蛏的营养与经济价值很高,肉味鲜美,鲜食、干制均可。它个体较肥大,足部肌肉特别发达,味道鲜美,营养丰富,它含有蛋权白质、脂肪、糖类、灰分以及钙、磷、铁、碘和维生素等多种营养成分,是一种滋味鲜美而又富含营养的海产珍品。

竹蛏还具有药用价值。据药书等记载,其壳有散结、消炎、通淋、止带功效,而蛏肉则具有退热、明目、止渴、解酒毒以及妇女劳损下血和通乳等功能。

参考资料:百度百科 - 竹节蛏

怎么将蛏子中的泥沙清洗出来 清洗蛏子的妙招有哪些

1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净。 2、再准备一盆清水,放入适量食盐化开。然后,把洗净的蛏子放入盆中,其间注意换水,换第3次清水后在水里加滴油,搅匀。 3、静置大约zhidao20~30分钟后,你就会看到蛏子开始拼命吐水了。大约2~3小时后,蛏子体内的泥沙就会被吐干净了,其间要注回意多换几次水。 4、在蛏子吐水大约1小时后,还可以在水中加入少许食醋,这样能杀死嗜盐菌,吃起来更卫生些。 5、、捞出吐尽泥沙的蛏子,用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净,控干水分即可用来制作菜肴了。 拓展资料 1、蛏子,是帘蛤目(Veneroida)竹蛏科(Solenidae)瓣鳃纲软体动物的通称,又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长,近柱状或卵圆形,两壳相等。中答国盛产蛏子,南北沿海多有分布。 2、蛏子肉可鲜食,也可加工制成蛏干、蛏油等。中国国养殖历史悠久,以福建、浙江产量最大,并有人工养殖。

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