种类
山药枸杞粥。
原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法:
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
桑仁粥。
原料:桑椹子20克、糯米60克、冰糖适量。
做法:桑椹子浸泡洗净,与糯米、冰糖煮粥。
功效:主治肝肾血虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、须发早白、肠燥便秘。每日1~2剂。
白果粥。
原料:白果适量、豆腐皮50克、粳米100 克。
做法:白果去心、壳。与豆腐皮、粳米煮粥。
功效:主治肺虚咳喘、神疲力乏、痰白而稀。每日1剂。
桂圆粟米粥。
原料:桂圆肉15克,粟米100—200克。
做法:
1.将桂圆肉洗净与粟米同煮。
2.先用武火煮开,再用文火熬成粥。
功效:桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
山药栗子粥。
原料:山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。
做法:栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。
功效:山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;
但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
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