食材：杏鲍菇2个 青椒1个 小米椒5个 蒜3瓣
1、杏鲍菇洗净切条，青椒、小米椒切条，蒜3瓣切末，锅中入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入杏鲍菇翻炒2分钟；
2、加入青椒条、小米椒条继续翻炒1分钟；
3、调入盐半勺，鸡精半勺、生抽半勺、老抽1克，翻炒均匀即可。