食材：大米80克、茯苓10克、山药80克、红枣5颗、红糖适量
步骤：
1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟，茯苓洗净，稍微拍碎。红枣对半切开，山药去皮后切成滚刀块。
2、锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米、茯苓、山药、红枣煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。
3、加入红糖10克拌匀后关火焖5分钟即可。