材料
春饼：300克; 卷心菜: 300克;猪里脊肉: 200克; 红尖椒：1个;葱：半根;料酒：15毫升;淀粉：15克;酱油：15毫升;米醋：5毫升;白糖：3克;食盐：5克;味精：1克;
家常肉炒饼的做法
烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。
锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可
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