材料
鸡腿：300克; 蒜：5克;姜：3克;橄榄油：1汤匙;食盐：5克;酱油：5克;淀粉：5克;橙汁：1个;橙皮：1个;
香橙烩鸡块的做法
把去皮去骨的鸡腿肉切块，用盐，酱油和淀粉腌制，炒锅里放入少量的橄榄油，油热后爆香姜蒜末，放入鸡块炒香
把鸡块炒至半熟加入橙汁（1个橙子的橙汁）拌炒，汁水将干时加入准备好的橙皮丝（1个橙子的皮），翻炒片刻，上碟食用
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