银耳莲子汤、莲子粥、莲子炖排骨等。做法具体如下：材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖。方法步骤：将银耳用清水泡开，将底部硬结剔出，撕碎备用；在锅中放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入；开火加热，煮沸后，关小火...

你好，可以带皮吃的。吃新鲜的味道不错，很脆莲子心可以用来泡水，趋心火煮粥。不过晒干的，最好把皮去掉，带皮的莲子咽不下去的。莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目，怎么吃都可以。

①先把半斤干莲子泡发。莲子要选用有小尖嘴的白莲子，口感香醇，延展性好。不建议用那种脱皮莲子，效果不理想。用清水泡几个小时，泡开就可以了。②泡好的莲子捞出来放高压锅，加两倍量的清水，煮熟。有莲子心的要把...

莲蓬可以生吃，是最原汁原味的吃法。将莲蓬中的莲子掰开，直接生吃非常清脆、香甜。一般比较嫩的莲子吃起来很甜，太老的莲子吃起来有一股苦味。莲蓬又名莲子肉、藕实、水芝丹、莲蓬子、莲实、蓬肉。莲的花托表面有多数散...

再把红皮莲子放到药液中浸泡几小时以后，把红皮莲子取出，用手轻轻一搓它的表皮就会全部脱落，但这种方法存在很大的安全隐患，有些化学物质会残留在帘子的表面，人们食用了这种莲子以后会出现一定的中毒反应。

2、晒干以后再吃如果不想新鲜的吃不完的话也是可以将莲蓬晒干食用的，这样又可以放的住，吃起来的话也方便，把它晒干以后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。3、煮水喝平...

4、备好冰糖，冰糖的分量可根据个人喜好调整。5、绿豆被浸泡得脱皮了，索性将绿豆全部脱皮，莲子去掉莲芯，薏仁、百合、莲子洗净。6、将所有食材放入砂锅。7、加够足量的清水。8、上盖，接通电源，启动“煲汤”程序。9、...

采摘的时候，要把整个莲蓬都摘下来。莲蓬每一个孔洞内生有1枚小坚果即为莲子,莲子中间长了1根莲芯,可做药用,降火,果熟期为9—10月。秋冬季果实成熟时,割取莲蓬,取出果实,剥去外壳及去除莲芯,鲜用或晒干用,...

银耳莲子雪梨羹怎么做，润肺生津，滋补又养人呢？秋天干燥是秋天的一种邪病，干燥，水份填补不到位，病邪从鼻子和嘴巴入侵，也会发生下列病症，皮肤干燥脱皮，干咳少痰，鼻咽部干躁，反正是十分的难受，非常容易伤身体伤身。