如题，我想知道:炒丝瓜的家常做法

第1步、准备5根丝瓜。第2步、丝瓜去皮洗净备用。第3步、洗净的丝瓜马上放清水里浸泡,避免氧化变色。第4步、丝瓜切成滚刀块备用。第5步、锅里倒入油烧至七成热,葱段炝锅。第6步、放入丝瓜快速煸炒。第7步、将丝瓜炒软,...

过油，就是锅中放入多一点油，烧热以后直接放入丝瓜，把丝瓜在锅中快速的炸一下，炸到变色就可以直接捞出来控油备用，这个时间很短基本在2--3分钟，丝瓜过油是为了炒的时候可以不出水，而且锁住水分口感更好锅中留少许油...

步骤1丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用步骤2锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒步骤3炒至丝瓜心完全变白即可出锅小贴士这是在老家向邻居家的哥哥学了，丝瓜切好后如果不当时炒...

1.准备食材。2.将丝瓜刨皮，切成等长的小块待用。3.油锅放适量油，大火爆香蒜末。4.倒入丝瓜块不停翻炒，放适量盐调味，飞少量水盖锅盖焖一会。

家常清炒丝瓜的做法步骤：1.丝瓜去皮，滚刀切。2.准备葱姜蒜。3.热锅少油，放入葱姜蒜翻炒出蒜香。4.倒入丝瓜继续翻炒。5.加入少许味极鲜。少许盐。6.继续转中火翻炒几分钟。7.调好淀粉汁，大火收锅时...

丝瓜香菇炒虾仁材料:丝瓜、香菇、虾仁、蒜步骤:1、丝瓜去皮切块,香菇洗干净再切片;2、热锅放油蒜爆香,炒香菇至出水;3、再放丝瓜、虾仁加少许水翻炒5分钟4、再放入酱油、蚝油、少许盐翻炒起锅;已赞过已踩过<你对这个回答的...

蚝油丝瓜做法步骤1.用料:丝瓜，枸杞2.丝瓜去皮切成滚刀块，姜蒜切成片，枸杞用温水浸泡一下。3.适量清水烧开，加少许盐，放入丝瓜焯水2分钟（焯一下水炒出来的丝瓜颜色更好看）。4.捞出过一下凉水，挤去水分待用。5....

步骤：1、将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用；2、起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒；3、炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味，即可出锅。做法二主料：丝瓜250克。[2]调料：大葱10克、...

四、清炒丝瓜食材丝瓜、盐、油、鸡精。做法1、将丝瓜削去表面老皮后备用。2、将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用。3、锅中热锅凉油备用。4、丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用。5、将丝瓜倒入锅中翻炒...