步骤1、首先在牛百叶上撒上适量的食盐，如图所示。步骤2、然后将牛肚里外反复搓揉，去除黏液和污物，见下图所示。步骤3、接下再在牛百叶上倒上适量的食醋，见下图所示。步骤4、下面继续搓揉去除牛百叶的异味，见下图所示。步...

如题，我想知道:牛百叶的清洗方法?

1、买回牛百叶，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛百叶上的杂质。2、牛百叶翻过来，用剪刀去除上面的肥油。3、然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。碱面一定要涂抹均匀!大约揉搓三分钟，用水冲净。4、用粗盐加面...

1、先用烧开的热水烫，把灰黑色或棕褐色的外皮烫掉，便捷得话能够找薄而锋利的东西刮一刮，刮去表面的色调以后，就剩余白色牛百叶了。2、一样，先用烧开的水将牛百叶烫一下，随后拿筷子在水槽中持续搅拌，三分钟以后，...

1、新鲜牛百叶在冷水中浸泡约20分钟，捞出控干水分。2、将牛百叶翻过来，撕开白色上面的那层薄膜。3、用工具去除上面的肥油。4、在百叶上放三五勺食盐和适量油，用手抓匀，像搓衣服那样，反复多搓几次。【也可用开水...

牛百叶清洗方法如下：1、购买回来的牛百叶，首先要撕开白色上面的那层薄膜。2、撕干净了，就成如图所示即可。3、清水清洗一下牛百叶，放三五勺食盐，和适量油，用手抓匀，像搓衣服那样，反复多搓几下，再腌制十来分钟。...

1、碱面揉搓：牛百叶可以采取碱面揉搓的方式清洗，才能干净没有味道。处理牛百叶可以先将其在冷水中浸泡20分钟，初步泡出杂质，用剪刀剪出百叶上多余的肥油，然后用适量碱面在正反面反复搓洗，就能去除百叶上的脏污物质。2、...

1、先用沸腾的开水烫，把黑色或黄褐色的表皮烫掉，方便的话可以找薄而锐利的东西刮一刮，刮掉表层的颜色之后，就剩下白白的牛百叶了。2、同样，先用沸腾的水将牛百叶烫一下，然后拿筷子在水盆中不断搅动，三分钟之后，...

1、碱面揉搓。牛百叶可以采取碱面揉搓的方式清洗，才能干净没有味道。处理牛百叶可以先将其在冷水中浸泡20分钟，初步泡出杂质，用剪刀剪出百叶上多余的肥油，然后用适量碱面在正反面反复搓洗，就能去除百叶上的脏污物质。2...

第一步：用粗盐加面粉再次涂抹牛百叶；第二步：反复揉搓，面粉可以起到带去牛百叶上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用；第三步：用醋涂抹牛百叶，可以去除异味；第四步：用清水涮洗牛百叶，清洗干净装盘即可。第五步：...