【家常鸡蛋汤】——酸爽开胃1.下面开始准备食材准备木耳和黄花菜各一把，放入清水中泡发，泡发之后，把木耳和黄花菜分别切成小块备用。准备豆腐皮一张，先划成长条叠放在一起，再切成菱形片。准备金针菇一把，清洗干...

一、食材备好。二、西红柿去皮切成小块。三、炒锅到适量油烧热。四、放点姜丝炸出香味。五、姜丝炸焦捞出。六、放入切好的西红柿翻炒。七、加点盐继续翻炒炒至西红柿变软。八、鸡蛋搅散。九、加点料酒搅匀，去蛋腥。

1.准备一个西红柿，上面放一把十字刀，放在一个大碗里，倒入开水，浸泡一分钟，这样削西红柿比较方便。如何把河南的老式鸡蛋汤做得好吃？厨师分享他们的家常菜，酸辣味美真的很开胃2.熨烫后，去皮，中间切开，去根，先切...

做法：①将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀；②锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。安阳鸡蛋汤用料：鸡蛋、银耳、花生豆、豆腐干（过...

酸辣鸡蛋汤的做法步骤1.姜切片，辣椒切沫儿，小葱洗净切小葱花，番茄切成稍微薄的片，淀粉水调好，鸡蛋打好～2.菜锅倒入一点点油，烧热，放入姜片辣椒沫儿，翻炒后放入番茄，加盐，南德，鸡精等调料，翻炒出汁后加入...

鸡蛋汤1准备好料，葱末，姜末，大蒜，淀粉鸡蛋调打均匀。请点击输入图片描述2烧热锅，倒入少许油，步需要太多的油。油热后放入调料下一步请点击输入图片描述3放入葱末，姜末，炒不香味，迅速倒入水。下一步请...

老式鸡蛋汤的家常做法如下：主料：鸡架1个、西红柿3个、鸡蛋2个。辅料：葱姜适量、大料2个、精盐少许、胡椒粉适量、白糖少许、味精少许。步骤：1、焯好水的鸡架，放入锅中，放入葱姜和大料。2、煮熟把葱姜大料捞出去。3...

如题，我想知道:老式鸡蛋汤怎么做?

老式鸡蛋汤的家常做法1.木耳和豆腐提前1小时用温水浸泡。木耳浸泡后切丝。将豆腐切成小块(0.5cm即可)。把老豆腐切成0.5厘米见方的小块。控制水分含量。番茄切丁，洋葱切粉，洋葱白和洋葱叶分开。2.锅烧热，加入大...

1、黑木耳提前泡好洗净切碎，葱姜切细条，香菜切段备用。2、鸡蛋打入碗中打散，搅匀，面粉搅成稀糊备用。3、豆腐皮焯水你，老抽沥干水分。4、热锅加入适量花生油烧热后，加入葱姜爆香。5、把木耳和豆腐皮炒一下后加入...