山药豆的皮可以食用，但是需要注意的是一定要洗净。如果不想吃皮，做熟的山药豆吃时用牙咬住，用手指略微挤压即可去皮，煮熟后去皮也非常方便。山药豆是一种低热量的食物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪...

如题，我想知道:山药藤上结果实能吃吗?

如果还不放心的话，就把出青周围的变色部分挖掉，就不会有问题了...

山药是用硫磺等炮制成中药的，转青证明已变质，按照有关法律规定己属假药，故不能再吃了。

您也可以用保鲜膜密封并包裹山药，然后将根部放下并放入冰箱的保鲜层中进行存放。二、山药长绿色的毛还能吃吗这种情况是不能吃的，长绿毛说明受到霉菌感染了，这种一定要丢掉，不能吃。如果发霉是正常的颜色则是可以食用...

如果市场上的新鲜山药，变色发霉当然就不能吃了，如果你所指是削皮以后变色，那是因为跟空气接触氧化的结果，可以食用。药店的干山药片，如果买来的是干燥的，稍微发黄，还可以食用，只是药效肯定会有所影响。二、山药的功效...

山药发霉切掉后不能吃。发霉后的山药内部也已经被细菌腐蚀变质了，食用后可能会引起腹泻腹痛，肠胃难受等不适感。山药的功效与作用1、益智健脑山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有...

如果我们是将山药切开一段时间之后它才变色的话，那这种山药就可以继续食用，因为山药切开之后会和空气中的氧气发生反应而逐渐变色，这是非常正常的一种现象。但如果山药一切开就是变色的话，那这种山药就不能继续食用，因为...

山药时间长了，并且已经坏了，肯定就不能再吃了。吃了变质的山药，会出现拉肚或者食物中毒的情况，最好是吃新鲜的山药比较好。

山药过水之后变黑，是因为山药发生了褐变。山药过水变黑后可以正常食用。褐变按其发生的机理分为酶促褐变和非酶促褐变两大类。而酶促褐变多发生在水果蔬菜等新鲜植物性食物中，是酚酶催化酚类物质形成醌及其聚合物的结果。植...