1、凉水浸泡：盐分一定要泡除干净，否则海参发不透，用凉水浸泡干海参，放入冰箱保鲜层，48小时后捞出。期间是否需要换水要依据海参而定，如果是无盐海参，则不需要换水，淡干海参换1-2次足够，盐干海参则需要勤换水，直...

1、取一个无油的干净大盆，海参淘洗两遍，放入大盆中，加入足量的纯净水或矿泉水，水面高出海参10cm，常温静置泡发8小时。2、8小时后海参变大，有点软。3、换水，记得还是用纯净水或矿泉水，继续泡发8小时，海参已...

盐渍海参发制的具体方法1、将海参沙嘴剪掉，并沿开口剪通，简单清洗下海参，将海参放在无油的锅中泡24小时-48小时，期间换两次水，为的是将海参体内的盐分析出来。2、将泡软的海参洗干净，去掉海参体内的杂物。涨发率是...

题目中说的腌制的海参应该是盐渍海参，盐渍海参泡发方法如下：1、去盐：把盐渍海参放入足量纯净水中，然后在冰箱冷藏层泡发24-48小时。每6-8小时换水一次；每次换水要足够多，标准是超过盐渍海参5-10厘米；2、去沙嘴：...

首先，准备一个发海参用的容器，最好是密封罐，注意一定要把容器洗干净，不能沾一点油，所以处理海参的时候，先要把手洗干净；然后是清洗海参，盐渍海参一般都是清洗过了的，所以只需要把内腔的沙子之类的东西清洗干净即可；...

1、将盐渍海参洗净，顺着已经切开的海参腹部，将整个海参腹部切开，去除海参腹腔内的白色海参筋和白色沙嘴，然后将海参放入清水中浸泡1天，主要是为了使海参体内的盐分溢出。2、将浸泡后的海参放入电饭煲内加水炖煮30分钟左右，...

加入冰矿泉水浸泡48个小时，海参即可发好（浸泡过程中应更换3-4次清水）。如何鉴别海参是否发好？一个鉴别发没发好的方法就是拿筷子把海参夹起来.发好的海参两端自然下垂.要是夹不起来.就是发大了.

盐渍海参发制方法分为以下几步：1.第一步去盐。把盐渍海参放到纯净水中浸泡48小时。注意事项：(1)纯净水足量多，水位线超过海参顶部5-10厘米。(2)经常性换水，5-6小时更换一次纯净水。(3)低温下泡发，在冰箱冷藏室内...

1、将先用水清洗，洗去表面盐份。取干净无油的盆，装入适量的纯净水将海参放入，进冰箱冷藏室泡1－2天，每8小时换水一次直至发软。2、泡好后，从头到尾沿腹部中间剪开，取出内筋和沙嘴，清洗肚内杂质。海参的内腔...

盐渍海参的泡发方法步骤：将买回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，轻轻地搓洗，将海参表面的浮灰，清洗干净。将海参放到盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高，然后将盆放到冰箱保鲜层（...