可以做蛋黄焗锅巴，准备一些咸蛋黄，锅巴，盐，油，锅巴弄碎，最好弄的小块一些，否则就没有办法很好的裹上蛋黄，咸鸭蛋煮熟以后取出蛋黄压碎，然后锅里面加入一些油，把蛋黄倒进去，一直炒到蛋黄冒泡，再把锅巴倒进去，翻炒...

④将六杯油在另一只锅内烧得极熟之后，投入锅巴用大火膨，至颜色变黄而酥脆时捞出(油不要沥得太乾)，装在深盘(或大碗内)，同虾仁料(盛在另一只碗中)一起迅速端上桌面，浇下虾仁料到锅巴上，当时必呈油爆之声，...

1、米饭加入盐。2、加入胡椒粉。3、加入辣椒粉。4、搅拌均匀，放入保鲜袋中，擀成薄厚均匀的长片，放入冰箱冰冻40分钟。5、取出切小片。6、锅中放油，煎至金黄。(一定要小火煎，需要不停地翻面，防止煎焦。）7、这...

锅巴的制作过程在制作锅巴之前也需要准备小半盆的糯米，然后把纯净水倒入其中。然后选择沥干水分，紧接着拌入调料。随后选择将糯米搅拌均匀，将已经拌好的糯米平铺于滤网当中。然后再起锅烧油，等到油慢慢烧热之后，再将准备...

制作锅巴需要的材料非常简单，只需要准备以下几种材料：1.大米：500克2.植物油：适量3.盐：适量制作步骤1.将大米淘洗干净，加入适量的水浸泡4-6小时。2.将浸泡好的大米放入砂锅或者不粘锅中，加入适量的水，大火煮...

揉成团，如果感觉还是粘粘的，建议再加点淀粉进去。4.放保鲜袋里，擀一下，就像擀面皮似的。5.切成片，油锅里煎下。6.颜色转微黄时，关火，捞出锅巴片。7.用厨房纸巾吸下油，多吸几次哦...

1、小米洗净再加适量水上锅蒸15-20分钟。2、蒸好了，加适量的盐、五香粉、两个鸡蛋，适量的面粉搅拌均匀。3、和成面团。4、擀成皮，切成片，在片上扎几个孔。5、油温五成热，放进锅巴，炸二面金黄捞出即可。6、撒...

炸至锅巴粒粒均匀膨胀，微微金黄的时候捞出沥油，可用厨房纸吸一下。这时候锅巴非常松脆，不要太大力夹哦。请点击输入图片描述沥油完毕后平铺在盘底。请点击输入图片描述两勺蚝油，一勺酱油，半勺料酒，1/4勺盐，半勺...

烤锅巴的做法1、取前一天的剩饭，加入香油、黑芝麻、辣椒面、椒盐（加入的调味料有个人口味而定），拌匀；2、将拌好的米饭放入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄薄的片状3、将保鲜袋的一面剪开，用刀将米饭切成块状（或者直接...

吃起来也没有酥脆的口感。想要做更好吃，可以在调味的时候，加点白芝麻或者黑芝麻进去，这样炸好的锅巴更香。一碗小米（或大米），一碗面粉，不用发酵，不用烤箱，只需要5分钟就能搞定，炸好的锅巴酥脆可...