三、蛋白质含量不同小麦和燕麦都含有丰富的蛋白质，但是两者的蛋白质组成略有不同。小麦中的谷蛋白更多，而燕麦中的赖氨酸含量较高。赖氨酸是人体必需的氨基酸之一，可以维持健康、促进生长发育。四、含糖量不同小麦中含...

燕麦：润肠通便保护心血管，为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。燕麦的脂肪含量居所有谷物之首，相当于...

燕麦中会含有丰富的维生素B，包含钙，锌等元素等，而小麦中则含有蛋白质，氨基酸等物质。另外就是在功效上有差别，小麦的主要功效，就是能帮助人们健脾养胃，还能促进血液循环，对润肺止血有一定帮助。而燕麦，则能针对人体内...

能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。4、燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。5、燕麦属于小杂粮，主要有两种，一种是皮燕麦，一...

4.比较常见的吃法是用燕麦片煮粥，用燕麦片做蛋糕，用燕麦麸做蛋糕;它是一种低糖、高营养、高能量的食品，能促进胃肠蠕动，降低血脂和血糖，防治结直肠癌，防治心脏病，还具有美容的功效，可治疗皮肤干燥、瘙痒等。小麦的...

小麦：患有糖尿病等病症者不适宜食用；燕麦：一般人群均可食用，无特别禁忌。5、功效不同小麦可以养心安神，除烦；燕麦可以降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病。参考资料来源：百度百科-小麦参考资料来源：百度...

燕麦：燕麦富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、铁、锌、硒等多种营养物质。其中β-葡聚糖和双酚A等物质可以增强人体免疫功能，最近的研究还表明，燕麦还具有抗癌作用。麦子：麦子富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族...

功效。食用小麦具有养心益肾，和血健脾的功效，药用的话小麦是可以止痛散血的，用尚未精制的小麦入药可以缓解抑郁的情绪，具有安神的功效。，小麦和枇杷属于相克的食物，一起食用容易引起腹痛腹泻等不良反应，除了枇杷之外，小麦...

3、营养成分也有区别，小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁，硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等，燕麦富含脂肪，蛋白质与氨基酸，维生素与矿物质，膳食纤维等；燕麦的蛋白质含量是小麦粉的1.6至2.3倍，燕麦中硒...

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。资料扩展：燕麦的功效：1、有效地降低人体中的胆固醇，对心脑血管疾病都起到一定的预防作用。2、有降糖和减肥的功效作用。3、...