脱骨步骤如下：1下锅煮熟，脱骨之前先把指甲剪掉，剪掉后下锅煮熟，这个过程可以帮助鸡爪与鸡骨分离。2热胀冷缩，煮完后的鸡爪迅速放进冷水中冷却，通过热胀冷缩的原理，使鸡爪快速分离的过程。3用小刀处理，煮好的鸡爪取下...

用右手手指甲在鸡爪的三根趾背上顺着骨各划一道(或右手持小刀,用刀尖),再用手掐去鸡爪的趾尖(也可提前先剁去),然后用拇指和食指捏住鸡爪趾骨的最前端,由爪尖向掌心方向推送,在推到底的时候,即可将爪骨取出。

搜狗问问搜狗问问5、刀口平行地放在鸡爪内侧，沿着骨头切入，剔掉爪趾骨，注意取出的骨头不能带肉与筋。搜狗问问搜狗问问6、去好骨的鸡爪在入菜前要进行漂洗浸泡，浸泡时，放入含有葱姜、料酒的清水中浸泡3--4小时，...

方法二是把鸡爪掌心向下放在钉板上，在小腿骨部分沿着骨头的方向划一刀，就可以顺利地折下小腿骨了。其他部位骨头也是同样的方法操作。看到这里，相信大家对给鸡爪子去骨头的操作方法已经有了基本的了解了，是不是非常的简单...

1、我们将鸡爪处理干净，剪掉脚趾，在大骨的关节处划一刀。2、将鸡爪冷水下锅，加入料酒，煮出血沫后捞出洗净，再放入锅中，加入没过鸡爪的清水。3、加入葱姜，八角，大火煮十几分钟，煮熟后即可捞出放入冰水中，这样能...

用手将鸡爪部位全部拉起来，用刀将腿骨上平行的皮面切开，用手将肉与骨内侧撕开。请点击输入图片描述刀口沿着皮面将骨头剔开，这样可以完整地取完鸡腿骨。请点击输入图片描述刀口平行地放在鸡爪内侧，沿着骨头切入，剔掉爪...

将鸡脚洗净后放在冷水锅中，放入姜片，葱和料酒除去腥味，然后大火烧开后转中火煮十分钟。然后捞出晾一下，等不热的时候对鸡脚做一些伸展运，伸展骨头就能更容易去除了。四、吃鸡爪子有哪些营养功效1.去除脂肪并降低...

无骨鸡爪脱骨的方法：1、嘴脱骨：将鸡爪煮到半熟，在背上划三道口子，用手掰开皮，用牙齿啃咬骨头；2、手工脱骨：将刀在跗趾骨周围竖切、横切，用手沿着刀口取出跗趾骨；3、机械脱骨：将鸡爪夹起来，切断趾骨带出，...

比较常用的鸡爪去骨方法有以下两种，方法一是把鸡爪掌心向下放在钉板上，用手捏住鸡爪骨头最前端，由鸡爪尖向鸡爪掌心的方向用力往前推，这样就可以把鸡爪骨取出来了。方法二是把鸡爪掌心向下放在钉板上，在小腿骨部分沿着...

用手将鸡爪部位全部拉起来，用刀将腿骨上平行的皮面切开，用手将肉与骨内侧撕开。刀口沿着皮面将骨头剔开，这样可以完整地取完鸡腿骨。刀口平行地放在鸡爪内侧，沿着骨头切入，剔掉爪趾骨，注意取出的骨头不能带肉与筋。2...