具体做法如下：姜蒜，洋葱切片，小米椒，线椒切圈，排骨冷水入锅，加入香葱，料酒，焯水去腥去血沫，倒入排骨，加入生抽，淀粉，搅拌均匀，锅中倒油，油温烧至七成熟，倒入排骨，小火炸至金黄，锅中倒油，加入洋葱，大火爆...

步骤：1、排骨泡出血水，清洗干净。2、准备佐料。3、锅里放油，放入冰糖，炒出糖色。4、放入排骨，煎到两面金黄。5、放入大料，小火炒香。6、加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。7、生抽，蚝油，盐调味。8、...

步骤1准备食材。排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。步骤2焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。步骤3炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小...

第一种做法香菇栗子烧排骨食材明细主料排骨350克栗子140克香菇10朵辅料生姜2片葱1根红烧酱油1汤匙酱油1汤匙料酒半汤匙盐适量油适量原味口味烧工艺一小时耗时普通难度香菇栗子烧排骨的做法步骤1材...

做法：猪排骨剁成5厘米长的段，放沸水中氽去血水；氽过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟；排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）；蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用；锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄；锅中...

做法步骤【1】新鲜排骨斩成小段；【2】把排骨放清水中浸泡半小时，洗去血水沥干水分；【3】锅中放清水把排骨放入开大火煮；【4】排骨煮开后撇去浮末；【5】趁锅中沸腾时将排骨捞起控干水分备用；【...

做法步骤：1、将葱切成段，姜切成片。往锅里倒入足量的水，接着把排骨放进锅里煮，待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干净，然后再把排骨从锅里捞出来放一旁备用。2、往锅中放入少量的油，加入适量的冰糖，接着用小火来炒...

做法步骤【1】排骨切成大小均匀的排骨块；【2】锅内加水烧热，放适量姜片；【3】倒入排骨焯水；【4】捞出浮渣，再捞出排骨控水；【5】锅内倒适量油，大火烧热；【6】放适量冰糖，炒糖色；【7...

步骤1不管烤还是炸，第一步都一样。排骨洗净，加葱花，姜蒜末，适量生抽、料酒、盐、黑胡椒，拌匀腌制半小时。步骤2腌制好的排骨沾薄薄一层淀粉。步骤3取一锅，放一层能没过排骨的油，油热后下排骨，炸熟后捞出...

椒盐排骨的做法材料：主料：猪小排、鸡蛋黄、青椒、辣椒(红，小)、蒜、葱、小麦面粉、淀粉、黄酒、食盐。做法：1、准备好材料。排骨一定要用精肉排，小一些的比较嫩些，能稍微带点肥的更好。2、排骨洗净剁小块，用适量...