1.将排骨剁成段，加入炒好的豆瓣、盐、姜末、葱花、胡椒粉、豆腐乳、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉、植物油拌匀。2.蒸锅上放一片荷叶，放入排骨，蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末和香菜，即可食用。纸包排骨材料:排骨500...

排骨的16种做法分别是：红烧排骨、糖醋排骨、粉蒸排骨、川味土豆烧排骨、青红椒生炒排骨、冬笋烧排骨、杨梅酒烧排骨、蒜香叉烧排骨、魔芋烧排骨、豆豉蒸排骨等。1、红烧排骨红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨作为主要食材...

1.小排骨剁小块，洗净，泡水搓洗10分钟，尽可能挤掉血水；2.生姜切细丝，干红辣椒和八角掰碎，花椒一撮，酱油、生抽、盐、白糖同入排骨盆中；酱油、生抽品牌不一样，根据口味来调整用量；3.将排骨与调料搅拌均匀，腌...

一、香酥排骨用料：猪排骨一斤。葱三棵。五香粉一小匙。熟芝麻一大匙。香油一小匙。盐、味精适量。汤或水一汤匙。酱油一大匙。老姜一块。做法：1、排骨斩段，过飞水捞出；葱切段；姜切片。2、将排骨放沸水锅中煮约...

步骤：1、排骨泡出血水，清洗干净。2、准备佐料。3、锅里放油，放入冰糖，炒出糖色。4、放入排骨，煎到两面金黄。5、放入大料，小火炒香。6、加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。7、生抽，蚝油，盐调味。8、...

做法：1、把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水；2、锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；3、放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇；4、放入调料（绍酒、盐、糖和老抽...

1、话梅排骨排骨放入盆中，加一勺面粉，抓洗干净，捞出。生姜切片，葱切段，备用；锅中烧水，排骨水下锅，将姜片、葱段，焯水五分钟至变色，撇去浮沫，捞出；起锅烧油，加入几粒冰糖，炒至完全融化，倒入焯水的排骨，...

步骤1.将排骨清洗并切成小块，放在水里浸泡（去血水）。2.浸泡好的排骨放在料碗中，并将生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉等调料放入料碗中，将之与排骨腌制。3.将冰糖炒至深红色加热水后，再将切成片的葱和姜片放入锅中...

做法：1、排骨洗净，凉水下锅，焯掉浮沫，捞出备用。2、另取一锅，锅中放入适量食用油，微热，放入白糖小火炒至黏稠变色(切记不能用大火，不要炒糊了)，放入排骨继续翻炒。3、待排骨微微变色，糖浆均匀包裹在排骨上，...

排骨的10种家常做法分别是：红烧排骨、糖醋排骨、粉蒸排骨、川味土豆烧排骨、青红椒生炒排骨、冬笋烧排骨、杨梅酒烧排骨、蒜香叉烧排骨、魔芋烧排骨、豆豉蒸排骨。1、红烧排骨葱切段，姜切片；排骨剁成4厘米长的块，洗净...