做法:1、牛腩洗干净,准备好姜片、蒜瓣和各种香料。2、牛腩切块,建议不要切得太小,炖好的牛腩会缩水大约三分一到二分一的样子干锅炒干牛腩的水分,盛起起油锅爆香姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮,要爆出香味来倒入炒过的牛腩,翻...

食材:牛腩,白萝卜,大葱,姜,蒜苗,小葱,干辣椒,八角,啤酒做法:1.牛腩洗净切块,装一盘温水放入一勺盐,倒入切好的牛腩泡20分钟,泡出血水,用清水清洗干净;2.锅里倒入清水,再倒入洗净的牛腩,放去小葱结、姜,一勺料酒,开火煮至...

1、材料：牛腩800克、白萝卜300克、食用油适量。2、辅料：盐2勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、大葱1根、老姜1块、香叶2片、大料2瓣、山楂6片、桂皮1小块、丁香4粒、干辣椒2个。3、牛腩切成方块，浸泡在水中，清洗...

清汤萝卜炖牛腩食材:牛腩、白萝卜。制作:1、牛腩切大块清水中浸泡一小时,泡出血水。2、牛腩冷水下锅加姜片料酒焯水,焯出血沫子。3、用水清洗干净后,放入锅中加开水。4、中小火慢炖1小时,放入白萝卜再炖30分钟。5、出锅...

萝卜炖牛腩做法:1.牛腩泡出血水,多清洗几遍,清洗干净;2.牛腩冷水下锅,锅里加料酒姜片花椒焯水,捞出用水冲洗干净,沥干水分;3.锅里热油加姜片豆瓣酱,小火炒出红油,加入牛腩翻炒;4.加花椒桂皮,八角香叶干辣椒,加两勺料酒、三勺...

清炖牛腩萝卜汤+彩椒炒蛋主菜:清炖牛腩萝卜汤配菜:彩椒炒蛋主食:杂粮饭水果:云南蜜橘今日主菜:清炖牛腩萝卜汤食材:牛腩萝卜姜片香菜调料:盐胡椒粉料酒做法:1.牛痛冷水下锅加入料酒煮出浮沫后捞出洗净备用2....

1、把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。2、把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。3、把白萝卜洗干净，稍稍打皮再切成块备用。4、锅烧七成热，放少量花生油，先...

1、萝卜炖牛腩的做法其实并不是非常复杂的，我们大家可以先将牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜也分别切成块儿备用就可以了，然后我们需要准备好调味品。2、接下来我们大家可以在汤锅中倒入适量清水，然后将牛腩放...

牛腩炖萝卜的做法如下：工具/材料：葱、姜、牛肉、植物油、料酒、老抽、生抽、萝卜、盐。1、葱切葱花，姜切片，调料放入调料蛋备用，将煮好的牛肉、切好的萝卜放在一旁。2、炒锅放入植物油，油热后放入葱姜呛出香味。3...

。6.期间，将白萝卜刮去外皮，再把萝卜切成滚刀块。7.到时间后，下入萝卜，盐，（不用盖锅盖，将萝卜不好的气味，散发出去），将萝卜炖制软糯入味，萝卜能用筷子轻松扎透即可，牛腩炖萝卜就做好了。