珍珠煮不熟中间白可以使用加大火候的方法，采用中火或者大火煮制，或是延长煮制时间。珍珠煮不熟有可能是珍珠的个头比较大，按照以往的小火慢熬的煮制方式比较难将其彻底煮熟，可以适当加大火候，延长时间煮熟。珍珠煮不熟...

珍珠煮不熟中间白可能是火候不够，可以放到锅用中火再煮一会，步骤如下：1、在锅里放入适量的清水，将清水烧开之后把没煮熟的珍珠倒进锅。2、倒进锅里后用中火开始煮制珍珠，在煮的过程中要一边煮一边搅动，这样做可以...

火力保持在中大火，让珍珠的表层熟透之后，再用焖煮的方式让内芯熟透。时间掌控很重要，因为太长时间大火煮会让珍珠表层过烂内芯不熟，煮的时间太短也不行，珍珠会过硬，达不到软糯的效果，一般大中火煮25分钟左右，再焖...

可能是煮的时候火不够大。煮珍珠粉圆的步骤：1、锅中放入1750毫升水，煮沸。2、煮沸后，将250克的粉圆下入锅中，并不停搅拌，以免粉圆粘连。3、中火煮粉圆25分钟，其间要每隔几分钟就进行一次搅拌，因为粉圆的成份主要为...

珍珠粉圆有些浮不起来，是因为还没有煮熟的现象，你在煮的时候建议多煮一段时间，或者再开了之后再放入半勺的凉水，再次煮沸即可。珍珠粉圆需沸水下锅，这样做就不会有白心，口感好。

这个白点儿是可以吃的，你可以看看，你可以通过这个白点儿去看一看它里面是什么成分，是可以吃的。

我觉得应该是不能放到高压锅里煮的，高压锅的压力是非常大的，应该不能放珍珠。

时间过短会导致珍珠中间没熟且不呈现透明状，时间过长珍珠的营养成分会流失过多，出现软化情况，不够Q弹。另外，珍珠煮好后需用凉水过凉，这样会更有弹性，还可加入适量蜂蜜，使珍珠不易变坏和粘连。

若珍珠煮了一会还是没透，多半是火候不大，不能使珍珠受热均匀，建议先用大火将水煮开，然后放入珍珠团，用中大火煮15-20分钟即可，注煮熟后倒入凉水中，能够使珍珠呈现透明状，还能增加Q弹口感。

这个珍珠是用食用胶加工而成的，在口袋里要保持水分，没有什么生熟之分。当你将其晒干就很难将胶体复水了，因为当你将干的珍珠煮的时候，外面的胶体复水后隔断了水向内部浸透，里面胶是很难复水的，工厂加工时都是用...