好吃的咸菜家常做法如下:酱八宝菜、酱黄瓜、酱莴笋、酸白菜、什锦泡菜。1、酱八宝菜:材料:黄瓜1000克、藕、豆角、800克、红豆400克、花生米300克、栗子仁200克、核桃仁100克、杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000...
一、酸菜材料:芥菜、盐、白醋做法:1、把芥菜洗干净,晾干水分2、烧一锅开水,放凉3、准备好容器,把晾干后的芥菜放入容器中,撒一层食盐4、把放凉的开水倒入容器中,没过芥菜即可,倒入白醋,根据自己喜欢酸度加...
咸菜的腌制方法有:芥菜丝咸菜、小黄瓜咸菜、爽口酱萝卜、腌小辣椒和韩式辣白菜。一、芥菜丝咸菜准备用料:芥菜2000克、食盐80克、蒜末40克、白糖40克、白醋40克、味精10克、香油10克、辣椒面30克、白芝麻一小把。做法...
制作方法:(1)新鲜辣椒洗净,用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净,然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒,最后注入盐水,在上面压上石头,让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子,第三天拿出来...
不同的地方咸菜的做法也是不同的,下面介绍26种自制小咸菜的做法。26种自制小咸菜酱八宝菜黄瓜1000克,藕、豆角,800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克...
1、腌糖蒜:大蒜(新)1500克,盐1汤匙,白糖500克,陈醋750克,香醋250克。剥掉几层新的大蒜皮,总是只留下一层嫩皮,而且不能停止剥皮。2、清洗干净后撒盐,混合均匀,在阴凉处放置一天,除去杀死大蒜的水分。3、倒...
制作方法:(1)将萝卜块儿洗净,切成2厘米见方的块儿,放入盆内撒上25克食盐,腌30分钟左右,然后捞出。(2)葱去皮洗净切碎,蒜去皮洗净切成蒜末,姜洗净切成姜末,芹菜洗净切3厘米长的段儿。(3)把辣椒粉撒在萝卜块...
1腌黄瓜【原料】黄瓜15斤、辣椒1斤、盐1.5斤、大蒜3两、白酒1.5两、白糖6两、姜3两、酱油4斤【做法】酱油烧开晾凉,黄瓜用盐淹16小时后,再用重物压10小时。辣椒切块,姜蒜拍碎切块,和其他料一起放入酱油内即可2...
做法与步骤1:香菜洗干净,一定要控干水分(根本不用去掉)。2:2大勺辣椒面2大勺芝麻1勺五香面,热油浇在上面。3:香菜切段,胡萝卜擦成丝100克味极鲜酱油30克醋油辣子1大勺白糖1大勺盐1大勺香油蒜片...
疙瘩咸菜拉各斯就是辣疙丝,就是疙瘩咸菜。下面来看看这道菜的做法:酱油疙瘩的做法:食材芥菜(疙瘩菜)1个、酱油适量、蒜末5克、油10克、干辣椒4克做法1.芥菜疙瘩去皮擦子擦成细丝2.锅里放油,把辣椒、蒜末...