总的来说，面包不符合中国本土的烹饪方式和饮食习惯，因此才没有出现。

有人说做面包不能用中粉，做面包都是用高筋粉的，筋度高，才能经得起揉搓，烤出来的面包才会更加柔软好吃，不容易坍塌。做面包如果平时工作忙的话，可以考虑买台面包机做，我觉得很方便呢。在把面团搓成长条。分成均匀的...

国产面粉只是筋度不够，但是蛋白质含量在全球也是可数的。所以并不是说国产面粉不好，这是要注意的。国产的也有适合做面包的面粉，河套地区有一个地方产的小麦是高筋，不过价格比外国的还要贵不少。---如果您不想买面粉...

高筋面粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，是比较适合用来做面包的。以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅适用于高成分的水果蛋糕中...

1、高筋面粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；是比较适合用来做面包的，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅适用于高成分的水果...

这是因为面包面粉通常含有更高的蛋白质，这些蛋白质可以与水混合在一起形成气泡，从而使面团更加松软。因此，如果您希望制作出更好的面包，建议选择专业的面包面粉。虽然普通面粉制作的面包或许没有面包面粉制作的面包那么美味，...

中筋面粉不适合做面包，因为做出来的面粉不够蓬松。选择低筋面粉或者是蛋糕粉去做，这样做出来的面包好吃还蓬松。关东优——选健康

如若追求面包有面粉的独特风味的话，等级低的面粉反倒要比等级高的面粉更合适，比如健康的全麦面包就是用含有麸皮的小麦磨出全麦粉做的。就一般面粉而言，其矿物质含量的多少对于其制作面包的性质不会有太大的影响。但是，...

你好，尊敬的网友不可以的，普通面粉是用来做馒头，花卷，包子，饺子的蛋白质含量不够高，延展性不好，劲道不强。筋性不强。不能用来做面包，面包需要用高筋粉做才可以。口感才会更好一些。普通面粉就算能做也做的不是太...

假如您是要追求完美口味那您就需要买美麦或加麦做成的小麦面粉。国内小麦面粉仅仅筋度不足，可是蛋白质含量在全世界也是可数的。因此并不是说国内小麦面粉不太好，它是要留意的。国内的也是有合适制作面包的小麦面粉，河套...