能吃。海参没有泡发好的话，吃是可以的，但会影响口感，也会导致部分营养成分流失。

海参泡发不成功主要会影响口感，如果泡发不到位嚼不烂连带会影响营养价值的吸收。

新鲜的海参因为有一层胶质包裹，人体直接食用很难吸收，所以营养是一样的，但吸收效果没有加工后的好哦即食海参则是加工后再发泡的，优点是拆袋直接可以吃

对于鲜海参来说，不存在发的说法。发只是针对于鲜海参被加工成干海参或者盐渍海参后，在食用前，复水的一个过程。鲜海参的营养是完整的，但是不能直接食用，一方面是口感不好，腥味过重；另一方面是海参胶原蛋白未变性，不...

可以，海参发不好只影响口感不影响营养价值.吃海参需要注意的问题：现在很多孩子在吃高蛋白、高脂肪的食物，对身体负担比较重，补营养的同时也可能发胖。而海参具有高品质蛋白质，又低脂肪、低胆固醇，还富含胶原蛋白，建议...

没有泡发的干海参是不建议食用的，因为没有经过浸泡的海参直接烹饪的话，会使做出来的海参质地偏干硬，而且营养成分也难以被析出，人食用以后不仅口感不好，营养的吸收率也比较低，还可能出现消化不良的症状。而且没有经过泡...

一方面没有泡发直接煮熟的海参，在外观上会比泡发后煮好的海参个头更小，十分影响外观和美食体验；另一方面海参不泡发直接煮了之后，质地口感偏干硬，营养成分也没有析出，人吃后不仅觉得口感不好，而且营养吸收率也较低，...

不能吃，海参要泡发后煮熟才能吃。海参体内的一部分营养分子外有一层保护膜，这层保护膜不经过蒸煮破坏，不利于人体吸收，会造成营养浪费，再加上海参在生长过程中体内会附着一些对人体有害的微生物，适当的高温蒸煮能够起到...

这种方法发制出来的海参弹性高，韧性大，口感软糯，营养价值最高。暖水瓶一般会一次发好一个星期的食用量，非常方便。在发制海参的过程中，保持温度是一个很重要的环节，暖水瓶可以最大程度地保温。此外，在发制过程中所用...

1、促进胎儿发育：海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育，所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。2、...