做法1、将黄豆洗净，控干水分，上炒锅炒熟(花椒、干椒一起放入炒)，炒熟后用食品料理机磨成粉。再加入少许白糖，加入足量的盐拌匀。2、将菜椒洗净，切小块，用食品料理机打成糊，拌入上述黄豆粉里，再加入适量米酒...

1.准备8斤红辣椒用清水清洗干净，然后放在板子上晾干辣椒表面的水分。2.辣椒晾干水分之后，去掉辣椒瓤子，用刀切成细丝。3.准备姜4两，切成末备用。喜欢吃姜的可以多方一些。喜欢吃辣的还有可以放一点小米辣。4.准备2斤黄豆...

一、选用新鲜红辣椒，肉质要稍微厚点的。清洗干净，择去蒂部。二、然后把洗好的辣椒用刀切碎，姜块也要切片备用，如下图所示。三、锅里放入花生油，烧热后倒入适量花椒和八角炸香后捞出。倒入辣椒翻炒。四、翻炒均匀后...

制作辣椒酱。锅里倒入足够量的菜籽油，油烧至四成热后，将准备的调味料倒入锅中爆香，这里需要注意全程都需要中小火，避免香料炸焦后发苦。香料炸至金黄后就可以捞出丢弃了。随后大火将有油温升高，将控干水分的黄豆倒入锅...

辣椒酱豆的做法及配方1、干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。捞出控干，备用。2、洗净辣椒，控干。姜可以去皮。3、辣椒掰掉绿色的蒂，从中间切两半，剁成辣椒丁。姜块拍碎，然后切成末。4、炒锅...

做法：1、首先我们准备一斤黄豆，提前用清水浸泡一个晚上，让黄豆吸饱水分涨发起来，这样更容易煮熟，吃起来更加软糯。然后把泡发好的黄豆沥干水分，挑出里面的豆皮和烂豆，冷水放入锅中煮一下。2、大火烧开以后，打去锅中...

辣椒酱豆一斤豆三斤辣椒做法如下：工具/原料：黄豆、甜面酱、红辣椒、生抽、老抽、食用盐、桂皮、香叶、八角、干辣椒、生姜、蒜。1、首先需要将黄豆倒入一个大一点碗中，加水浸泡一个晚上，经过一个晚上的浸泡，豆子已经变大...

1、干黄豆用温水泡上，泡6-8小时，以手捏黄豆能碎即可。捞出控干，备用。2、洗净辣椒，控干。姜可以去皮。3、辣椒掰掉绿色的蒂，从中间切两半，剁成辣椒丁。姜块拍碎，然后切成末。4、炒锅放入油，油的量要超过黄豆...

辣椒酱豆的做法选用新鲜红辣椒，肉质要稍微厚点的。清洗干净，择去蒂部。把辣椒切碎和姜块切碎成末。锅里放入花生油，烧热后倒入适量花椒和八角炸香后捞出。倒入辣椒翻炒。翻炒均匀后加入盐和姜末，继续翻炒30分钟后，...

着手抓拌匀称。第三步抓拌匀称以后，装到没有水全无油的玻璃瓶中，再加上适量啤洒搅拌一下，再封口再加上点纯粮酒、食用盐，盖上盖密封性发醇30天就可以了。以上是黄豆辣椒酱详尽的作法，人们都你学会了吗，黄豆和...