把白萝卜用清水洗净以后去掉萝卜缨子和水分，直接摆放在腌咸菜的大缸中，要摆一层萝卜放一层腌制盐，最后倒入足量的清水，

萝卜去掉头尾、根、须,洗净,置阴凉处晾干,入缸腌制。一层萝卜一层盐,顶部多放些食盐。在顶部压上石块,第三天倒1次缸,隔两天再翻缸1次，连翻3次。约过15——20天取出,在清水中浸泡,4小时后取出控干装进布袋，每10...

做法：将箩卜用擦子擦成萝卜条直径3mm上下用盐拌均，腌30分钟上下，用力或压滤机滤布淋干水分。将油加温随后放进朝天椒、麻椒、八角、葱、姜、蒜放进锅中炸成葱香气，将炸好的料和滚油放进萝卜条中再添加小量的生抽、...

腌整个萝卜，我们这边叫压酸萝卜。下面来看看做法步骤：先准备干净的坛子，晾干水分。把要腌制的萝卜洗净，晾干水分。最好准备几颗芥菜也洗净晾干，为了压着萝卜用。再烧开水，倒入坛中，加盐搅溶化了，成为盐水。盐的用量...

腌萝卜做法一、萝卜干原料配方青萝卜100克食盐5千克五香面500克制作方法1.将青萝卜洗净去掉须根;枞切成粗条;然后放入缸内;放一层青萝卜撒一层盐。2.隔一天后倒缸一次;并用手揉搓萝卜条;以排出辛辣气味。3.3...

1、首先将白萝卜清洗干净，对半切开，改刀切一下。2、然后将切好的白萝卜放入一个碗中，加入适量的盐，腌制20分钟，腌出的水倒掉。3、接着倒入适量的清水，蒜末，小米辣，泡椒，泡椒水。4、然后再放入适量的白醋，盐，...

使用清水将其中的盐分去除掉食用过滤盆滤干水分，吃起来口感不会太咸，这样制作盐腌萝卜咸菜口感特别清脆水分很大，如果想要脆爽需要在太阳底下进行晒干放在密封盒子里面或坛子冰箱冷藏储存即可...

第一步、最先准备好的箩卜清理干净，用厨房用纸擦干萝卜表层的水，放进一旁，静放半小时，随后将其切割成块状放进碗中，添加适量的食用盐，用筷子将其搅拌均匀，就是这样腌渍2~3个钟头，那样做的目地是以便将箩卜中的...

红萝卜咸菜的腌制方法1、先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用;2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内;3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开，加入味精，...

制作步骤：1、买两根细长的白萝卜，削皮2、切成百刀型，方法：白萝卜放在两筷子中，一面切45度，再翻面90度切3、两根都切成此形状后表面涂抹盐适量4、按压不断的让萝卜出水，然后静置20分钟，用冷开水或纯净水洗净...